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株式会社越後酒造場は、新潟県新潟市北区葛塚に拠点を置き、酒類、酒精、その他食料品および食品添加物の製造並びに販売を行う清酒メーカーである。同社は昭和7年に八田酒造場として創業し、新潟で収穫された酒造好適米、五頭山の伏流水、雪国の寒冷な気候を生かした清酒づくりを事業の中心に置く。主要銘柄は「越乃八豊」と「甘雨」で、地元密着の商品に加え、平成元年の新社屋竣工後に「越乃八豊」を全国発売した経緯を持つ。 商品構成は、純米酒、大吟醸、本醸造、純米吟醸、純米原酒、普通酒、季節限定酒、数量限定酒などで構成される。「越乃八豊」では大吟醸、純米酒、本醸造、純米吟醸、越後の辛口純米酒、越後の甘口純米酒、春しぼり、越後のひやおろし、初しぼりなどを展開し、「甘雨」では純米酒や福島潟に関連した小容量瓶も扱う。オンラインショップを通じた販売、商品問い合わせや注文対応も行い、一般消費者、贈答需要、地域土産需要、酒類取扱店を対象に、蔵元ブランドの製造販売モデルを構築している。 製造面では、野積杜氏の技術、低温環境での手造り、寒造り、新潟県産米や越淡麗・五百万石・こしいぶきなどの原料米、ミネラル分の少ない新潟軟水を組み合わせ、淡麗な味わいと香りを持つ酒質を特徴とする。全国新酒鑑評会、関東信越国税局酒類鑑評会、全国燗酒コンテスト、ワイングラスでおいしい日本酒アワードでの受賞歴があり、越乃八豊大吟醸や越後の甘口純米酒、越後の辛口純米酒などが鑑評会・コンテストで評価されている。
2026年6月17日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
純利益
202万円
総資産
7,940万円
従業員数（被保険者）
10人 · 2026年7月
32期分（2023/12〜2026/07）
ROE単体
—% · 2026年3月
11期分（2016/03〜2026/03）
ROA単体
2.54% · 2026年3月
11期分（2016/03〜2026/03）
自己資本比率単体
-97.93% · 2026年3月
11期分（2016/03〜2026/03）
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株式会社越後酒造場は商標1件を保有しています。商標はアルコール飲料（第33類）の分野が中心です。
商標
1件
登録 0
データ基準日: 2026年7月29日確認分
