法人向け個人向け
公益財団法人新潟ミートプラントは、食用となる牛や豚などのと畜解体、およびその枝肉の冷蔵保管を主要な事業としています。同法人は、食肉の生産、流通、利用等に関する知識の普及活動や、安全な食肉の確保に向けた啓発事業も積極的に展開しており、新潟市食肉センターの指定管理者として、その運営管理を担っています。平成5年に設立されて以来、新潟市のみならず近隣市町村を含む下越地方全体の基幹的な食肉供給施設として発展を遂げてきました。近年の食肉に対する消費者の不信や不安を払拭するため、「いかに安全で安心な食肉を消費者に提供できるか」を最重要の使命と位置づけています。具体的には、と殺解体や病畜と殺解体の申し込み受付、と畜証明願や食肉センター入室届などの各種申請書類の取り扱い、さらには伝染病まん延防止のための消毒徹底の注意喚起を行うなど、衛生管理と品質保持に努めています。また、牛のと畜解体申込明細書の事前提出を求めることで、円滑な処理とトレーサビリティの確保を図っています。同施設は、1日あたり大動物30頭、小動物900頭のと畜能力を有し、冷蔵庫では大動物150頭、小動物1,800頭の枝肉を保管できるなど、大規模な処理能力と保管能力を誇ります。廃水処理施設や焼却炉棟といった環境・衛生管理設備も完備し、地域社会への貢献と食の安全・安心の確保に尽力しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数(被保険者)
46人 · 2024年3月
4期分(2023/12〜2024/03)
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