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業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
新潟麦酒株式会社は、新潟県に拠点を置く総合食品・酒類メーカーです。同社は「本当に美味しいビールとは常温でも美味しく飲めるビール。それを冷やせばもっと美味しい。」という創業理念のもと、ブームに流されず、一つ一つの仕事に丁寧に取り組むことで、現在では100種類以上のビールを手掛けるマイクロブルワリーへと成長しました。主要事業は、ビール、発泡酒、ウイスキー、スピリッツ、リキュール、炭酸飲料の製造販売です。特にビール・発泡酒においては、日本で初めて【瓶内 醗酵・熟成】による製造方法でビール製造免許を取得した実績を持つ、パイオニア的存在です。この製法はベルギーのエールビールに倣い、麦酒に炭酸ガスを添加せず、瓶内でじっくりと酵母菌を醗酵させることで、マイルドな泡立ちと柔らかくフルーティな香りを実現しています。また、ワインのように寝かせることで熟成による味わいの変化も楽しめるのが特徴です。同社は独自のプラント設計により、雑菌混入リスクを限りなくゼロに近づけ、高品質で安心なビール生産を可能にしています。主原料のモルト・ホップは毎年厳選し、刻々と変化する時流に合わせた商品開発にも注力しています。 さらに、同社は精肉製品製造業、食肉処理業、畜産事業（牛・羊）も手掛けており、食肉の生産から加工までを一貫して行うことで、高品質な製品を提供しています。特筆すべきはトリュフ事業であり、世界で初めて白トリュフの人工培養に成功した高い技術力を有しています。この技術を活かし、白トリュフの菌糸体から抽出したエキスを使用した芳醇な香りの発泡酒「ホワイトトリュフ」など、ユニークな商品開発にも繋げています。これらの多角的な事業展開により、一般消費者から酒販店、飲食店、食品小売店まで幅広い顧客層に対し、高品質で個性豊かな製品を提供しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
24人 · 2026年8月
7期分（2023/12〜2026/08）
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接続方法を見る株式会社越後鶴亀
株式会社越後鶴亀は、明治23年（1890年）創業の歴史ある酒蔵として、新潟市西蒲区の角田山麓の豊かな自然の中で日本酒の製造・販売を手掛けています。同社は「人々に…
株式会社レガーロ
株式会社レガーロは、新潟県新潟市西蒲区を拠点に、酪農、米作、加工品製造、飲食、直売を一体的に展開するフジタファームグループの一員として、循環型農業を推進する事業…
笹祝酒造株式会社
笹祝酒造株式会社は、明治32年（1899年）創業の歴史ある酒蔵で、新潟市西蒲区に拠点を置き、「地酒の中の地酒」として地元に深く根差した日本酒造りを行っています。…
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新潟県農協乳業株式会社は、昭和54年（1979年）に県内の酪農家が所属する農協等の出資により設立された、新潟県を代表する乳業会社です。同社の設立趣旨は、県内で生…
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久須美酒造株式会社は、天保4年（1833年）に初代・久須美作之助によって創業された、170有余年の歴史を持つ老舗の日本酒蔵元です。同社は、雪深い新潟の豊かな自然…
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高の井酒造株式会社は、新潟県小千谷市に拠点を置く清酒製造および全酒類卸販売を手掛ける老舗企業です。同社は「和心を通じて、よろこびとうるおいを提供し地域社会に貢献…
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株式会社新堀は、水産物の加工・卸販売と飲食店の経営を二つの主要事業として展開しています。メーカー事業では、秋鮭、鱒、銀鮭、トラウトサーモン、キングサーモン、紅鮭…
株式会社魚沼ライス
株式会社魚沼ライスは、テーブルマーク株式会社のグループ企業として、米穀の精米加工および販売を主要事業としています。同社は新潟県南魚沼市に拠点を構え、特にテーブル…
株式会社丸山酒造場
株式会社丸山酒造場は、新潟県上越市で1897年に創業した日本酒の製造・販売企業であり、主要銘柄「雪中梅」を軸に清酒事業を営む。同社は酒造場として日本酒の醸造を主…
株式会社越季
株式会社越季は、新潟県南魚沼市の豊かな自然が育む「食の宝庫」である魚沼地域の旬の味覚を全国に届ける事業を展開しています。同社は、豪雪地帯特有の激しい寒暖差と雪解…
麒麟麦酒株式会社
新潟麦酒株式会社は商標13件・特許2件を保有しています。商標はアルコール飲料（第33類）、特許はその他特殊機械などの分野が中心です。
商標
13件
審査中・消滅含む 23件
特許
2件
審査中・消滅含む 4件
登録・現存
2件
審査中
0件
満了
0件
消滅
0件
拒絶・取下げ
2件
ＳＨＩＮＯＢＵ
アルコール飲料 · 登録2025
柚子の精
アルコール飲料 · 登録2020
Ｔ∞Ｓ∞ＳＵＰＥＲ
医薬品・サプリメント・加工植物性食品・調味料 · 登録2020
越冬桜
アルコール飲料 · 登録2020
ウィスキー暁
アルコール飲料 · 登録2020
アルコール代謝促進剤及びアルコール障害予防飲食品登録2018・請求項5項
本発明は、生体内のアルコール代謝によって機能が抑制されたＴＣＡ回路及びβ酸化を活性化し、かつ、酸化的リン酸化の活性化を通してＮＡＤ＋の再生を促進し、同時に肝障害の原因となる酸化ストレスからの細胞の防御又は該ストレスから損傷した細胞の修復に有効である剤及び飲食品を提供すること
トリュフ栽培用の培地、及びトリュフ菌糸体登録2014・請求項3項
本発明は、活性酸素消去能力の高いトリュフを栽培するための培地及びこの培地を用いて培養されたトリュフ菌糸体及びトリュフ子実体を提供すること
データ基準日: 2026年8月6日確認分
※各区分の現存登録・審査中・消滅の件数です。企業の事業分野そのものではありません。
産業分野: 化学（現存2）・機械工学（現存1）
朱鷺色新潟
アルコール飲料 · 登録2019
