法人向け（飲食・食品・卸売・商社・小売・EC）
有限会社大越食品は、焼き鳥向けの手刺し串製造を主軸に、肉製品の焼成、串焼成、惣菜製造を手がける食品製造会社である。同社は昭和49年に手刺し串の製造を開始し、丸串、平串、鉄砲串などの仕様に対応する職人作業を中核に置く。機械化だけでは対応しにくい串刺し工程を熟練者が担い、焼き鳥販売事業者、食品卸売業者、惣菜販売事業者などに向けて、用途や規格に応じた製品づくりを行う事業構成が特徴である。 2022年には惣菜製造設備を導入し、焼成機による焼き鳥や肉製品の加熱加工、スチームボイラーを用いた2次殺菌、真空包装、X線異物検査、金属検査に対応する体制を整えた。工場はベルトコンベアー付クリーンルームを備え、陽圧管理、HEPAフィルター、エアーシャワー、殺菌庫、殺菌灯、床暖房、金属探知機を組み合わせて衛生管理を行う。2024年にはJFS-B規格を取得しており、手作業の加工技術と食品安全管理設備を併用した受託製造型のビジネスモデルを強みとする。
2026年6月13日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
10人 · 2026年6月
30期分（2023/12〜2026/06）
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