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マイコロジーテクノ株式会社は、「菌類の研究を通して、人々の健康的な人生の創造に寄与する」ことを経営理念に掲げ、新種のキノコ「白雪茸」の研究、栽培、製造、販売を一貫して手掛けるバイオテクノロジー企業です。同社の事業は、主に「マイコロジー事業部門」と「健康食品事業部門」の二本柱で構成されています。マイコロジー事業部門では、新潟県魚沼で発見された新種の担子菌類である白雪茸の菌株研究と人工栽培技術を確立し、その乾燥粉末やエキスを健康食品メーカーなどの事業者向けに提供しています。白雪茸は、遺伝子解析により新種と判明し、アガリクス茸の2倍のβ-グルカン含有量や、肝機能改善に役立つピロールアルカロイドなど、多様な機能性成分が発見されています。 健康食品事業部門では、この白雪茸を主要原料としたサプリメントやドリンクなどの健康食品を開発・製造し、薬局や企業といった事業者、および一般消費者向けに販売しています。主力商品には、機能性表示食品として消費者庁に届出された肝機能改善サプリメント「iBestL PRO」のほか、フランス産赤ワインエキス由来のレスベラトロールを配合した「蘇りレスベラ」、そして白雪茸と紫蘇を組み合わせた「紫蘇ゴールド」などがあります。同社は、聖マリアンナ医科大学、新潟薬科大学、同志社大学、北海道科学大学、金沢大学など、多くの大学や研究機関との共同研究を通じて、白雪茸の免疫賦活作用、抗酸化活性、抗肥満効果、脂肪肝改善効果、抗エラスターゼ効果、肝機能改善効果などの科学的エビデンスを蓄積し、国際特許出願や機能性表示食品の届出に繋げています。また、製品の安心・安全を確保するため、急性経口毒性試験、亜慢性経口毒性試験、変異原性試験、ヒト皮膚一次刺激性試験など、厳格な安全性試験を実施し、徹底した品質管理体制のもとで生産を行っています。これらの取り組みにより、同社は「奇跡のキノコ」白雪茸を通じて、人々の健康維持と健康社会の創造に貢献しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
純利益
-7,265万円
総資産
6,352万円
従業員数（被保険者）
1人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
ROE単体
—% · 2021年3月
6期分（2016/03〜2021/03）
ROA単体
-114.37% · 2021年3月
6期分（2016/03〜2021/03）
自己資本比率単体
-221.51% · 2021年3月
6期分（2016/03〜2021/03）
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食品メーカー業界の構造と市場規模
