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笹祝酒造株式会社は、明治32年（1899年）創業の歴史ある酒蔵で、新潟市西蒲区に拠点を置き、「地酒の中の地酒」として地元に深く根差した日本酒造りを行っています。同社は、生産量の約9割が地元で消費されるほど地域に愛されており、2019年からは原料米を全量新潟市産に移行し、特に「亀の尾」は近隣のそら野ファームに特別栽培を依頼するなど、地元の恵みを最大限に活かした酒造りを実践しています。伝統的な「生酛仕込み」や「三段仕込み」を継承しつつ、昔ながらの木造土壁の製造蔵（国の登録有形文化財）を現役で使用する一方で、現代のニーズに応える多様な日本酒を開発しています。「笹印」シリーズは無濾過熟成純米酒として、酒本来の旨味と吟醸香を追求し、数年間の蔵内熟成を経て出荷されることもあります。その他、瓶内二次発酵によるスパークリング日本酒「祝吹」、ハイボール専用日本酒「清酒ハイボール」、地域限定銘柄「竹林爽風」、そして年に一度の杜氏の勝負酒「入魂の技 大吟醸原酒」など、幅広いラインナップを展開しています。 同社は日本酒の製造・販売に留まらず、日本酒文化の継承と発信にも注力しています。その一環として、子供から大人まで麹の世界に触れられる「麹の教室」を運営し、塩麹・醤油麹ワークショップやノンアルコール麹ドリンクの提供を行っています。また、創業100年を超える歴史ある製造蔵を案内する「酒蔵見学」や、予約不要で日本酒試飲やノンアルコール製品、オリジナルグッズの購入が可能な「販売所」も設けています。さらに、地域活性化を目指し、体験型ツーリズム「酒蔵ツーリズム」を企画中であり、蔵開きイベント「蔵Be Lucky!」や「新潟酒の陣」への出展を通じて、多くの人々に日本酒の魅力を伝えています。近年では、現代アーティストとのコラボレーションによる「飲めるアート」プロジェクトなど、伝統と革新を融合させた新たな取り組みにも挑戦し、地域に根差しながらも進化し続ける酒蔵として、品質第一主義を貫いています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
7人 · 2026年5月
29期分（2023/12〜2026/05）
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株式会社ＬａｃｕＳ
株式会社LacuSは、「もっと日本を、ずっと健康に。」をビジョンに掲げ、「ちいさなひとくちで、未来を変える。」をミッションとするフードテック企業です。同社は、超…
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株式会社シュルプリーズは、新潟市中央区に洋菓子店「LUTÉCIA（ルーテシア）」を運営し、高品質なケーキ、焼き菓子、ギフト商品の製造・販売を主軸とする企業です。…
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有限会社村山健次商店
有限会社村山健次商店は、創業130年以上の歴史を持つ老舗として、味噌、糀、漬物の製造販売を手掛けています。同社は長年の伝統と独自の製法を融合させ、高品質な発酵食…
加賀の井酒造株式会社
加賀の井酒造株式会社は、慶安3年（1650年）に創業し、加賀百万石・加賀藩前田家より「加賀の井」の酒銘を賜った歴史ある酒蔵です。同社は「つくる事は育むこと。基本…
鮎正宗酒造株式会社
鮎正宗酒造株式会社は、明治8年（1875年）創業の歴史を持つ、新潟県妙高市猿橋地区に位置する老舗酒蔵です。同社は、清酒、焼酎、リキュール、甘酒の製造を主要事業と…
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新潟銘釀株式会社は、新潟県小千谷市に本社を置く酒類製造販売企業です。昭和13年（1938年）の創業以来、清酒、焼酎、リキュールなどの製造販売を主要事業とし、特に…
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有限会社まきば
有限会社まきばは、新潟県魚沼地域を拠点に、高品質な食肉および加工食品の製造・販売を手掛ける企業である。同社は「母が子に与える食べ物に『にせもの』、『まぜもの』が…
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株式会社ムラオは、新潟県が誇る日本百名山の一つ、苗場山深くの地層で自然濾過された天然ミネラルウォーターの販売を主軸とする企業です。同社が提供する天然水は、雪解け…
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弥彦酒造株式会社は、天保九年（1838年）創業の歴史ある酒蔵であり、越後一宮彌彦神社の御神酒蔵として、新潟県弥彦山の麓「泉」の地で酒造りを行っています。同社は嘉…
はつかり麺株式会社
はつかり麺株式会社は、うどん、そば、中華麺、焼そば、きしめんといった多様な麺類の製造および販売を主たる事業としています。同社は、のどごしなめらかなうどん、もちも…
有限会社なかよしミート
有限会社なかよしミートは、安全と安心を最優先に掲げ、国内の飼育基準に沿って生産された豚肉、牛肉、鶏肉を厳選し、高品質な食肉加工品を製造・販売しています。同社は、…
株式会社ヒロノ
株式会社ヒロノは、1999年の寿司店創業以来、業務用冷凍寿司の専門メーカーとして、冷凍寿司および冷凍米飯の企画、製造、販売を一貫して手掛けています。「おいしさを…
株式会社トックス
株式会社トックスは、新潟県十日町市新座を本社とする弁当・給食製造販売会社で、1965年8月に十日町織物工業協同組合給食センターとして設立され、1994年10月に…
丸久味噌株式会社
丸久味噌株式会社は、嘉永3年（1850年）に新潟県上越市で創業した約170年の歴史を持つ老舗味噌蔵です。同社は「発酵のまち上越」の湿潤な気候と豊かな食材に恵まれ…
