新潟県燕市に所在する、1991年設立・社会保険被保険者数28名の製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒959-1289 新潟県 燕市 東太田６０６３番地４
- 法人番号
- 1110001016173
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新潟県燕市に所在する、1991年設立・社会保険被保険者数28名の製造業（食品・飲料）企業。
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法人向け（卸売・商社・小売・EC・飲食・食品）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社新堀は、水産物の加工・卸販売とレストラン経営を手掛ける食品事業者である。同社のメーカー事業では、秋鮭、鱒、銀鮭、トラウトサーモン、キングサーモン、紅鮭などの鮭鱒類を中心に、サンマ、ニシン、カレイ、サバ、ブリ、イカも加工する。魚を20グラムから150グラムまでの指定サイズや規格に合わせて切り身にし、地域の嗜好に応じた味付け、指定調味料による加工、真空包装、魚箱ヘギでの納品、商品企画への対応を行う。ワンフローズン製法を採用し、食品卸、水産卸、量販店、百貨店などへの業務用卸売を収益の柱とする。 自社ブランド「鮭山マス男」では、新潟県産の酒、米、塩、味噌、醤油などを調味に用い、無添加、無着色、保存料不使用をコンセプトとした鮭・鱒製品を展開する。魚種ごとに切り方や製法を変える商品開発にも特徴がある。飲食事業では、新潟市や長岡市を中心に、焼肉店、焼肉食べ放題店、ステーキレストラン兼カフェ、しゃぶしゃぶビュッフェ、焼魚和膳専門店、ハンバーガー店を運営するほか、焼魚和膳専門店のフランチャイズ本部機能も担う。水産加工で培った原料調達・製品開発力と、直営飲食店およびフランチャイズによる消費者向け販売を組み合わせた事業構成を強みとする。
2026年9月1日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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収録データなし: 決算・組織再編・公共調達・ネガティブ情報・所属団体
社会保険被保険者数
28人 · 2026年10月
34期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
-3.4% · 2026年10月
前年同月 29人（2025年10月）→ 28人（-1人）
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株式会社新堀は商標3件を保有しています。商標は飲食・宿泊（第43類）の分野が中心です。
商標
3件
審査中・消滅含む 4件
登録・現存
0件
審査中
0件
満了
0件
消滅
0件
拒絶・取下げ
0件
※各区分の現存登録・審査中・消滅の件数です。企業の事業分野そのものではありません。
データ基準日: 2026年10月10日確認分
所在地を問わず同業種で選定
