京都府京都市上京区に所在する、社会保険被保険者数1名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒602-8304 京都府 京都市上京区 千本通上立売下る作庵町５３８番地
- 法人番号
- 2130002002153
京都府京都市上京区に所在する、社会保険被保険者数1名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
有限会社おぜきは、京都市上京区で「うなぎのおぜき」を営み、愛知県産の国産うなぎと季節の川魚を炭火で焼き上げる飲食事業を行う。同社は、うなぎを蒸さずに素焼きし、たれを付けて何度も返しながら焼く調理法を採用。身が締まり、脂の香ばしさと皮目の歯触りが残る仕上がりに特徴がある。創業時から使う井戸水で下ごしらえし、甘口のたれを合わせたうなぎ丼を主力料理とする。築100年以上の京町家に8席の座敷を設け、昼の店内飲食に加えて予約制の夜営業にも対応する。 店頭では炭火焼きうなぎを中心に、うなぎ弁当、うなぎおにぎり、肝焼き、うざく、う巻、だし巻、ニシン昆布巻、えび豆などを販売し、自宅で食事を楽しむ地域住民や持ち帰り需要にも応える。小鮎や子持ち鮎、鴨ロースなど季節に応じた料理も扱う。店内で焼きたてを供する飲食部門と、11時30分から19時まで利用できる店頭販売を組み合わせたビジネスモデルであり、少人数で町家の情緒を味わいたい観光客、国産うなぎを求める個人客、家庭や外出先で食べる持ち帰り客が主な対象となる。国産原料、炭火による地焼き、井戸水での下処理、町家の座敷という要素を組み合わせ、調理方法と店舗体験の両面で差別化している。
2026年9月6日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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収録データなし: 決算・登記変更・組織再編・公共調達・知的財産権・ニュース・ネガティブ情報・所属団体
社会保険被保険者数
1人 · 2026年10月
32期分（2024/03〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
0人 · 2026年10月
前年同月 1人（2025年10月）→ 1人（0人）
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社会保険被保険者数
1人 · 2026年10月
32期分（2024/03〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
0人 · 2026年10月
前年同月 1人（2025年10月）→ 1人（0人）
所在地を問わず同業種で選定
