法人向け（小売・EC）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社奥三河どりは、愛知県北東部の奥三河高原で育てられた「奥三河どり」の食鳥処理、加工、販売、および食肉冷凍品の製造販売を主軸とする企業です。同社は北九福鳥株式会社グループの一員として、鶏特有の臭みを抑え、旨味を引き出すために木酢精製液やビタミンEを豊富に含んだ飼料を使用し、健康で高品質な鶏肉を生産しています。飼育から処理、加工、流通に至るまでの一貫生産加工管理体制を構築しており、安心・安全でおいしい鶏肉を食卓に届けることを事業の根幹に置いています。 同社の一貫生産体制は、グループ会社である株式会社奥三河チキンファームによるブロイラーの飼育から始まります。愛知県北設楽郡設楽町の開放鶏舎で平飼いを行い、細菌やウイルス感染防御のための専用飼料を与えることで、良品質な鶏を育てています。年間300,000羽、900,000kgの月間生産量を誇り、愛知県内でもトップクラスの飼育規模を有しています。本社工場では、日量平均18,000羽の食鳥処理能力を持ち、丸どり、中抜き、正肉、副産物など多様な形態で鶏肉製品を製造。小肉、手羽先カット、モモ角切り、むね成形、箱詰めといった加工も行い、2kg、1kg、真空包装などの荷姿で出荷しています。 品質管理においては、ISO22000認証を取得し、HACCPに基づく食品安全マネジメントシステムを運用しています。鶏の搬入から製品出荷まで100工程以上での危害分析を実施し、冷却水温度、作業室内温度、製品温度、配送車内温度など1000項目以上を厳しく管理・記録しています。また、各都道府県から派遣された獣医師による食鳥検査や、金属探知機、全自動深絞真空包装機、自動脱骨機「トリダスマークⅡ」、セミオートデータウェイなどの最新設備を導入し、徹底した衛生管理と品質確保に努めています。製品は愛知県内だけでなく、岐阜県、三重県、関西、四国、九州を含む全国のデパート、スーパーマーケット、専門店を通じて、幅広い顧客層に提供されています。
2026年5月7日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
123人 · 2026年7月
30期分（2023/12〜2026/07）
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麒麟麦酒株式会社
株式会社奥三河どりは商標1件を保有しています。商標は食肉・加工野菜・乳製品（第29類）の分野が中心です。
商標
1件
登録 0
