法人向け（小売・EC・飲食・食品・製造業）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
相生ユニビオ株式会社は、明治5年（1872年）創業の歴史を持つ醸造メーカーです。愛知県三河地方を拠点に、伝統的な発酵技術と職人の技を活かし、本みりん、清酒、焼酎、洋酒、リキュール、発酵調味料などの開発、製造、販売を手掛けています。同社の製品は、厳選された国産もち米や米麹、自家製焼酎を主原料とし、効率よりも品質を重視した旧式製法と長期熟成によって、自然な「琥珀色の輝き」と「豊潤でふくよかな味わい」を生み出しています。特に本みりんは、てり・つや・マスキング効果に優れ、プロの料理人から一般家庭の利用者まで幅広く支持されています。 同社は、みりん造りを原点としながらも、その発酵技術を清酒、焼酎、洋酒、リキュールといった多岐にわたる酒類製造に応用してきました。清酒では「料理に一番合う酒」を追求し、国内外のコンテストで多数の受賞歴があります。焼酎事業では、地域の農産物（例：西尾産抹茶）を活用した製品開発を通じて、地場産業の発展と地域活性化に貢献しています。また、1949年に開始し、一度は途絶えたウイスキーの自社蒸留を2019年に再開。碧南蒸留所では、ブレンデッドウイスキー「碧州」やシングルモルト「一碧」、国産ウォッカ「碧の海」などを製造し、独自のブレンド技術と樽熟成による個性的な味わいを追求しています。品質管理においてはJFS-B規格の認証を取得し、持続可能な開発目標（SDGs）にも積極的に取り組み、環境負荷低減や地域振興、健康促進に貢献する事業活動を展開しています。2025年にはOICグループに参画し、グループ内の連携を強化しながら、発酵技術を核とした製品をより多様な形で消費者の食卓へ届けることを目指しています。
2026年5月11日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
52人 · 2026年7月
11期分（2025/09〜2026/07）
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麒麟麦酒株式会社
相生ユニビオ株式会社は特許3件・商標1件を保有しています。商標はアルコール飲料（第33類）、特許は医薬などの分野が中心です。
特許
3件
登録 0
商標
1件
登録 0
登録・現存
0件
審査中
3件
満了
0件
消滅
0件
拒絶・取下げ
0件
データ基準日: 2026年7月24日確認分
