愛知県西尾市に所在する、2025年設立・社会保険被保険者数53名の製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒445-0891 愛知県 西尾市 下町丸山５番地
- 法人番号
- 2180301039643
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愛知県西尾市に所在する、2025年設立・社会保険被保険者数53名の製造業（食品・飲料）企業。
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法人向け（小売・EC・飲食・食品・製造業）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに分類・推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
相生ユニビオ株式会社は、明治5年（1872年）創業の歴史を持つ醸造メーカーです。愛知県三河地方を拠点に、伝統的な発酵技術と職人の技を活かし、本みりん、清酒、焼酎、洋酒、リキュール、発酵調味料などの開発、製造、販売を手掛けています。同社の製品は、厳選された国産もち米や米麹、自家製焼酎を主原料とし、効率よりも品質を重視した旧式製法と長期熟成によって、自然な「琥珀色の輝き」と「豊潤でふくよかな味わい」を生み出しています。特に本みりんは、てり・つや・マスキング効果に優れ、プロの料理人から一般家庭の利用者まで幅広く支持されています。 同社は、みりん造りを原点としながらも、その発酵技術を清酒、焼酎、洋酒、リキュールといった多岐にわたる酒類製造に応用してきました。清酒では「料理に一番合う酒」を追求し、国内外のコンテストで多数の受賞歴があります。焼酎事業では、地域の農産物（例：西尾産抹茶）を活用した製品開発を通じて、地場産業の発展と地域活性化に貢献しています。また、1949年に開始し、一度は途絶えたウイスキーの自社蒸留を2019年に再開。碧南蒸留所では、ブレンデッドウイスキー「碧州」やシングルモルト「一碧」、国産ウォッカ「碧の海」などを製造し、独自のブレンド技術と樽熟成による個性的な味わいを追求しています。品質管理においてはJFS-B規格の認証を取得し、持続可能な開発目標（SDGs）にも積極的に取り組み、環境負荷低減や地域振興、健康促進に貢献する事業活動を展開しています。2025年にはOICグループに参画し、グループ内の連携を強化しながら、発酵技術を核とした製品をより多様な形で消費者の食卓へ届けることを目指しています。
2026年8月21日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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相生ユニビオ株式会社の直近の動向として、2026年3月27日に商標「§豪輝∞‐ＧＯＵＫＩ‐」を出願しました。5月11日には「ウイスキーの製造方法」に関する特許を出願し、9月17日には「本みりんの日」記念イベントの開催につきまして告知しています。
社会保険被保険者数は2025年9月2日の53名に対し、2026年4月2日に51名となった後、9月2日には53名へ戻っています。変化幅は2名 (3.8%) で、概ね横ばいで推移しています。
知的財産の出願と、みりんを題材とした記念イベントの告知が並行しており、製品訴求と技術面の整備を同時に進める時期にあたります。
この要約は 2026年9月18日（JST）生成時点の公開情報に基づく AI 要約です。数値は生成時点の情報で、ヘッダやKPIの最新値とは異なる場合があります。 対象イベント 3 件。 事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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社会保険被保険者数
53人 · 2026年11月
15期分（2025/09〜2026/11）
被保険者数 前年同月比
+1.9% · 2026年11月
前年同月 52人（2025年11月）→ 53人（+1人）
所在地を問わず同業種で選定
相生ユニビオ株式会社に現在有効な登録済みの知的財産はありません。
特許
0件
審査中・消滅含む 3件
商標
0件
審査中・消滅含む 1件
登録・現存
0件
審査中
3件
満了
0件
消滅
0件
拒絶・取下げ
0件
データ基準日: 2026年10月29日確認分
産業分野: ・化学（審査中3）
