三重県四日市市に所在する、社会保険被保険者数1名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒510-0087 三重県 四日市市 西新地１１番３号シティ堀木１１０２号
- 法人番号
- 2190001021248
三重県四日市市に所在する、社会保険被保険者数1名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社などグループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と異なる場合はお問い合わせください。
株式会社老梅庵は、三重県四日市市で「そば処 老梅庵」を営み、自家製粉した手打ち十割そばを中心に、昼夜の飲食、そば会席、宴会・接待向けコース料理を提供する。同社は、地元農家と協働して栽培したそばを、その日の使用量に合わせて脱皮し、気温や湿度を見ながら石臼で製粉する。挽きたての粉をつなぎなしで手打ちし、2種類の軟水で仕上げる点が特徴である。生粋ざるや田舎ざる、天せいろ、鴨南蛮そばのほか、そばがき、そば寿司、そばぜんざいなどを扱い、魚介、松阪牛、鴨肉、季節野菜を組み込んだ会席・鍋料理にも対応する。近鉄四日市駅から徒歩3分の店舗にはテーブル席、座敷、半個室・個室があり、日常の食事から会食、法事、接待、20～30人規模の貸切宴会までを受け入れる。 店舗飲食に加え、生の手打ち十割ざるそばと無添加そばつゆのセット、石臼挽きそば粉を通信販売し、家庭用と贈答用の需要を取り込む。注文後に手打ちした生そばを発送し、ゆで方のレシピを同封する販売方式を採用するほか、そば打ち教室やそば関連イベント、四日市市のふるさと納税返礼品となる食事券も事業に含む。そばつゆには地元醸造元の無添加醤油、鹿児島県山川産の本枯れ節、北海道羅臼産昆布を用い、素材の産地と製法を明確にした商品構成に強みがある。店舗での料理・酒類販売と予約コースによる売上に、通販、贈答品、体験教室、地域施策を組み合わせたビジネスモデルであり、取り寄せそばは日本経済新聞「NIKKEIプラス1」のランキングで2007年に第2位、2019年に第1位となった実績を持つ。
2026年9月6日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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収録データなし: 決算・登記変更・組織再編・公共調達・知的財産権・ニュース・ネガティブ情報・所属団体
社会保険被保険者数
1人 · 2026年10月
35期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
0人 · 2026年10月
前年同月 1人（2025年10月）→ 1人（0人）
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社会保険被保険者数
1人 · 2026年10月
35期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
0人 · 2026年10月
前年同月 1人（2025年10月）→ 1人（0人）
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