石川県金沢市に所在する、1878年設立・社会保険被保険者数72名の卸売・商社（食品・農産物）企業。
- 所在地
- 〒920-0025 石川県 金沢市 駅西本町２丁目３番１号
- 法人番号
- 2220001006146
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石川県金沢市に所在する、1878年設立・社会保険被保険者数72名の卸売・商社（食品・農産物）企業。
法人向け（飲食・食品・宿泊・観光・レジャー・教育・研修・医療・ヘルスケア）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社堀他は、1878年（明治11年）に金沢市で創業し、140年以上の長きにわたり「食と人をつなぐ八百屋」として、加賀百万石の豊かな食文化を支え続けています。「喜びを食から人へ、幸せを人から人へ」という企業理念のもと、長年の経験で培った青果の「目利き」の技術を活かし、多角的な事業を展開しています。 同社の主要事業は「卸売・小売事業」「商品開発事業」「飲食事業」の三本柱です。まず「卸売・小売事業」では、金沢市中央卸売市場での競りや全国の生産者との直接取引を通じて、新鮮で高品質な青果物を厳選して仕入れています。料亭、ホテル、レストランなどのプロの料理人から、企業、事業所、学校、病院、介護施設といった法人顧客、さらには一般消費者まで、幅広いニーズに対応し、本社配送センターからの迅速な配送や直営小売店舗（近江町店、香林坊大和店）での販売を行っています。特に、ルビーロマン、加賀しずく、紋平柿、秋星、加賀丸いも、のとてまり、能登志賀ころ柿、加賀野菜など、石川県が誇る特産品を積極的に取り扱い、その価値を全国に発信しています。スペシャリストによる確かな目利きと徹底した品質管理が、同社の強みです。 次に「商品開発事業」では、八百屋ならではの豊富な青果を最大限に活かし、季節の旬の食材や特産品を用いたオリジナル商品の開発に注力しています。ルビーロマンアイス、加賀しずくアイス、金沢ミニバームクーヘン、金沢の琥珀糖、山廃仕込純米酒天狗舞シルクケーキ、日本海ナッツ、小鳥のチーズテリーヌ、Horita 205焼き菓子など、多岐にわたる加工食品を製造し、オンラインショップや直営店舗で販売しています。また、見た目やサイズが規格外の野菜や果物も積極的に活用し、新たな美味しさを生み出すことでフードロス削減にも貢献しています。 さらに「飲食事業」では、厳選された青果を最良の形で提供し、特別な食の体験価値を届けるため、フルーツパーラー「Horita 205」やベーカリー「HORITAPAN」などの直営店を運営しています。旬の野菜や果物をふんだんに使用したパフェ、スイーツ、ランチ、ディナー、パン、サンドイッチ、お弁当などを提供し、店内飲食だけでなくテイクアウトにも対応。自然を感じられる心地よい空間づくりにもこだわり、五感で楽しめる美味しさを追求しています。法人顧客向けには、お中元・お歳暮、ゴルフコンペ景品、ノベルティなどの特殊注文や、社食、給食、病院、介護施設、飲食店、ホテルへの定期配送・単発注文にも柔軟に対応しており、多様なビジネスシーンをサポートしています。同社は、SDGsへの取り組みとして、規格外品の活用によるフードロス削減、地産地消の促進、公正な労働環境の提供、環境配慮型製品の導入などを通じ、持続可能な社会の実現にも貢献しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
72人 · 2026年9月
34期分（2023/12〜2026/09）
被保険者数 前年同月比
-4.0% · 2026年9月
前年同月 75人（2025年9月）→ 72人（-3人）
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商標
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データ基準日: 2026年8月6日確認分
