法人向け（飲食・食品）個人向け
株式会社イイダは、石川県金沢市を拠点に、製菓・製パン原材料の卸売を主たる事業として展開しています。北陸三県（石川県、富山県、福井県）を中心に全国各地の和菓子店、洋菓子店、ベーカリー、レストラン、ホテルといった法人顧客に対し、国内外から厳選した上質な材料を提供しています。取り扱い商品は多岐にわたり、小麦粉（増田製粉所「宝笠シリーズ」、奥本製粉など）、乳製品（オーム乳業、よつ葉バターなど）、油脂（J-オイルミルズ「マイスターシリーズ」など）、チョコレート（カレボー、ヴァローナ、ペックなど）、フルーツ加工品（キャップフリュイ、タカ食品工業など）、酵母、香料、色素、さらにはグラシンやホイル、トレイ、紙製の箱、袋といった包装資材まで、製菓・製パンに必要なあらゆる材料・資材を網羅しています。 同社は単なる商品の供給に留まらず、取引先への新商品や季節商材の情報提供、他地域での成功事例やレシピの提案、メーカーによる商品説明会や定期的な講習会の開催を通じて、顧客の製品開発や事業成長を支援しています。また、個人顧客向けにはオンラインショップ「イイダノソーコ」を運営し、プロ用の業務用製品を一般消費者にも提供しており、製品を活用したレシピ動画の公開も行っています。特約販売店制度により、特定の材料を安定的に供給できる点が強みであり、創業97年の歴史の中で培われた顧客との信頼関係を重視したルート営業を主軸としています。 将来に向けては、時代に応じたテクノロジーの導入による業務効率化を図りつつ、「人と人との繋がり」を大切にする経営方針を掲げています。特に、金沢の伝統文化である和菓子産業の後継者不足問題に対し、文化継承の手助けや、和素材の英語説明を通じて海外からの関心を高める取り組みも検討しており、製菓材料の提供を通じて地域文化の発展に貢献することを目指しています。
2026年6月5日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
純利益
1,040万円
総資産
1.7億円
従業員数（被保険者）
15人 · 2026年6月
30期分（2023/12〜2026/06）
ROE単体
—% · 2024年9月
1期分（2024/09〜2024/09）
ROA単体
6.19% · 2024年9月
1期分（2024/09〜2024/09）
自己資本比率単体
-9.01% · 2024年9月
1期分（2024/09〜2024/09）
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