法人向け（宿泊・観光・レジャー・飲食・食品・医療・ヘルスケア）個人向け
株式会社柿市商店は、明治40年創業の金沢の老舗企業として、100年以上にわたり青果食料品および北陸の地酒の卸売・小売を主軸に事業を展開しています。金沢市下近江町に本店を構える青果部門では、加賀野菜や地野菜、全国各地から厳選した野菜・果物を、ホテル、料亭、旅館、レストラン、病院、介護施設などのプロの料理人や法人顧客に提供しています。単なる卸売に留まらず、顧客の要望に応じた最適な食材の厳選、希少な商品の発掘、調理現場のニーズに合わせた提案を行う「提案型フードマネジメント企業」としての役割を担っています。具体的には、サイズ、色、形、さらには1cm単位の細かな指定にも対応し、加工野菜や飾り切りサービスも提供することで、顧客の調理現場の人手不足解消にも貢献しています。 同じく金沢市下近江町に酒販部を設け、石川県を中心とした北陸の地酒を常時300種類以上取り揃え、小売販売および法人顧客への卸売を行っています。酒販部では、顧客の予算や好みに合わせた日本酒の提案に力を入れ、青果部門との連携により、加賀野菜を使った料理と地酒のペアリング情報も発信しています。実店舗での事業に加え、加賀野菜や北陸の地酒のオンラインショップも運営し、全国の個人顧客への発送にも対応しています。同社は、長年の経験と独自のネットワーク、そして顧客との対話を重視する姿勢を強みとし、金沢の豊かな食文化の発展に寄与しています。
2026年5月11日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
43人 · 2026年6月
29期分（2023/12〜2026/06）
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丸果石川中央青果株式会社は、金沢市中央卸売市場を拠点に、青果物の卸売事業を展開しています。同社は、全国各地から集荷された新鮮な野菜や果実を、セリ（競売）および相…
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株式会社堀他
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大口水産株式会社
大口水産株式会社は、1944年の創業以来、金沢の近江町市場を拠点に水産物の加工、流通、販売を担う総合食品商社です。同社は卸売事業、小売事業、加工事業、外食事業の…
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株式会社高はしは、愛知県名古屋市を拠点に、国産牛肉、和牛、豚肉を専門に取り扱う食肉卸売業者です。創業70年の長きにわたり培ってきた実績と、品質を見極める確かな目…
有限会社川久保米穀
有限会社川久保米穀は、「アルプスに囲まれた大自然から厳選品を日本の食卓へ」を経営理念に掲げる米穀卸売業者です。同社は信州の各厳選産地、特に松本平や安曇産の契約栽…
マルミ青果株式会社
マルミ青果株式会社は、1974年の創業以来、福井市中央卸売市場に拠点を置き、青果物仲卸業を主軸に事業を展開しています。同社は、全国各地から集まる新鮮で旬な野菜や…
株式会社渡森
株式会社渡森は、安政2年（1855年）に和菓子の原材料卸として創業して以来、160年以上にわたり食品産業の発展に貢献してきた「食の総合提案企業」です。同社は、製…
株式会社豚市
株式会社豚市は、1937年5月に設立された愛知県豊田市に本社を置く精肉卸売・小売業者であり、ハム・ソーセージなどの食肉加工品の製造販売も手掛けています。同社は、…
