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業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
大口水産株式会社は、1944年の創業以来、金沢の近江町市場を拠点に水産物の加工、流通、販売を担う総合食品商社です。同社は卸売事業、小売事業、加工事業、外食事業の4つの柱を展開し、多様化する顧客ニーズに対応しています。卸売事業では、日本全国に広がるネットワークを駆使し、産地から直接旬の情報を得ることで、新鮮な魚介類を大量かつ安定的に仕入れる強みを持っています。長年の小売経験で培われた確かな目利き力により、高品質な水産物を厳選し、スーパーマーケット、鮮魚店、飲食店、ホテル、旅館など幅広い取引先に提供しています。 加工事業は2019年に分社化したBSO株式会社が担い、3枚卸機や刺身スライサーといった多様な自動加工設備を導入しています。これにより、魚の状態や形状に合わせた最適な加工を施し、顧客が使いやすい状態で商品を出荷することが可能です。また、長距離配送においては「ハイブリッドアイス」という瞬間凍結技術を活用し、高濃度塩水も凍らせることで、製氷温度や氷の形状を柔軟に調整し、鮮度を維持したまま全国および海外への配送を実現しています。外食事業では、子会社の大口商事株式会社が飲食店経営や麺類の製造販売を手掛けています。 同社は「商魂」を理念とし、創業から80年以上にわたる実績とノウハウを基盤に、安心・安全で美味しい水産物を顧客に提供し続けています。伝統を守りつつも、IT技術の活用や新しい流通システムの開拓にも積極的に挑戦し、変化する水産業界において持続的な成長を目指しています。金沢市民の台所を支える存在として、地域社会への貢献も重視しており、近江町市場の賑わいを全国、そして世界へと広げる役割を担っています。
2026年5月6日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
161人 · 2026年7月
31期分（2023/12〜2026/07）
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接続方法を見る丸果石川中央青果株式会社
丸果石川中央青果株式会社は、金沢市中央卸売市場を拠点に、青果物の卸売事業を展開しています。同社は、全国各地から集荷された新鮮な野菜や果実を、セリ（競売）および相…
ウロコ水産株式会社
ウロコ水産株式会社は、石川県金沢市中央卸売市場に拠点を置く水産物卸売会社として、日本の豊かな海の恵みを全国の食卓へ届ける「食のインフラ機能」を担っています。同社…
能崎物産株式会社
能崎物産株式会社は、大正9年創業の歴史を持つ、北陸地方の製菓・製パン業界を支える専門商社です。同社は、菓子・パン製造に必要な高品質な食品原材料、器具、そして食品…
カナカン株式会社
カナカン株式会社は、1946年（昭和21年）に「地域の食を守る」という志のもと設立された、北陸信越エリアを基盤とする食料品・酒類卸売業のリーディングカンパニーで…
株式会社フードシステム金澤
株式会社フードシステム金澤は、食品、鮮魚、運送の三つの事業を主軸に、食に関する総合的なサービスを展開しています。食品事業では、量販店、ホテル、小売店などの多様な…
北国青果株式会社
北国青果株式会社は、石川県金沢市の中央卸売市場を拠点に、青果物の卸売、加工販売を主軸とする企業です。金沢中央卸売市場の青果部25号として、野菜やフルーツの流通を…
株式会社北栄
株式会社北栄は、石川県金沢市を拠点に、業務用食品の販売を主軸とする企業です。同社は、学校、保育園、病院、介護施設といった給食提供機関や外食産業向けに、安心で安全…
株式会社世界館
株式会社世界館は、大正三年（1914年）の創業以来、100年以上にわたり高品質で安心価格の食肉を提供し続けている企業です。同社は、肉質への深いこだわりを持ち、石…
浅地産業株式会社
浅地産業株式会社は1946年の創業以来、石川県を拠点に業務用食品卸売業を展開し、地域の食生活と健康を支え続けています。同社は「食から始まる笑顔と健康を皆様と共に…
片山青果株式会社
片山青果株式会社は、金沢市中央卸売市場を拠点に、青果物の仲卸、販売、加工、ピッキングを主軸とする事業を展開しています。同社は特に、スーパーマーケットなどの小売店…
株式会社山水
株式会社山水は、鮮魚、活魚、野菜、果物などの生鮮食品に特化した総合物流サービスを提供しています。同社は、鮮魚部、活魚部、輸送部の連携による独自の全国ネットワーク…
金沢丸中水産株式会社
金沢丸中水産株式会社は、金沢市中央卸売市場を拠点に、水産物の仲卸業を営む企業です。同社は創業から半世紀以上にわたり、北陸石川の天然物をはじめ、全国各地から集まる…
株式会社酒の井なみ屋
株式会社酒の井なみ屋は、酒類小売業として創業し、卸売業も開始した歴史ある企業です。同社は「お酒を通して豊かな時間をお届けする」ことを使命とし、特に地元石川県のお…
株式会社牛若
株式会社牛若は、株式会社カワグチの関連会社として、石川県金沢市を拠点に業務用食肉卸事業を主軸に展開しています。同社は国産牛肉・豚肉全般、輸入牛肉・豚肉全般、鶏肉…
木徳神糧株式会社上場
大口水産株式会社は商標3件を保有しています。商標は広告・小売・事業支援（第35類）の分野が中心です。
商標
3件
登録 3
百万石うどん
加工植物性食品・調味料・飲食・宿泊 · 登録2023
ＯＨＧＵＣＨＩ
広告・小売・事業支援 · 登録2017
大口水産
広告・小売・事業支援 · 登録2014
データ基準日: 2026年7月29日確認分
