法人向け（飲食・食品・宿泊・観光・レジャー）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
松本削節工業株式会社は、国産原材料を用いた花かつお・鰹だしの素の製造販売を主力とする食品メーカーである。同社は鹿児島県で水揚げされたかつおを自社工場で削り、上かつお、混合削り節、厚削り、本枯節、血合抜き、細花かつおなど、用途や風味の異なる削り節を商品化する。厚削りは麺つゆや鍋物向け、本枯節は料亭向け、血合抜きは臭みを抑えた澄んだだし向け、細花かつおはお好み焼きや冷ややっこなどのトッピング向けに展開している。頭の苦みを除いた「たべちょる！いわし削り」や、さば節とごはんこぶを合わせた商品も扱う。 液体調味料では、希釈してうどん、そば、ちゃんぽん、お吸い物、鍋物、茶わん蒸し、炊き込みご飯、丼物、煮物などに使える「かつおだしの素 ゴールド」と「かつおだしの素 めんつゆ」を製造する。さらに、北海道産の山出し昆布、羅臼昆布、煮〆昆布、韓国産だし昆布も販売し、削り節と昆布を組み合わせた和風だし関連の商品構成を築く。一般消費者への販売に加え、企業・食品業者、レストラン、料亭、ホテル、旅館への業務用販売を行い、電話・FAXによる受注後に商品を発送する。創業から75年に及ぶ製造経験、自社での削り加工、料理用途に応じた厚さや部位の調整を強みとし、食品衛生優良施設として下関市食品衛生協会賞および下関市長賞を受賞した実績を持つ。
2026年8月24日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
4人 · 2026年9月
34期分（2023/12〜2026/09）
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