法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
有限会社マルイチ彦島醸造工場は、「彦島みそ」ブランドの味噌を中心に、醤油、ぽん酢、加工味噌、即席味噌汁などを製造・販売する食品メーカーである。同社は麦の香りと甘味を生かした上麦みそ、酒精を使わない特撰麦みそ、麹歩合を高めた家伝麦麹みそ、米麹と麦麹を用いた合わせみそ、上白みそ、上赤みそを展開。長年工場に棲みつく酵母を生かし、機械だけに頼らず職人が麹の状態を目と肌で確かめる製麹技術に特徴がある。味噌は熱処理を施さず、生きた酵母と発酵由来の風味を保っている。 加工品では、国産とらふぐの皮を発酵・熟成させたコラーゲンおみそ、天然ふぐの骨を粉末化して合わせみそに加えたふくだし入りみそ、フリーズドライ味噌汁、酢みそ、ゆず田楽みそ、旨辛おみそを扱う。しょうゆ類は、ふく料理専門店で使われるかけま醤油、ゆず果汁入りの彦ぽん、桃印醤油、さしみ醤油をそろえる。個人向けの直売所・オンライン通販・電話注文に加え、旅館、病院、学校給食、介護施設、飲食店、精肉店、小売店へ納入する製造卸売を事業の柱とする。樽入り味噌や詰め合わせ、熨斗付きギフトの国内発送にも対応し、下関ブランド認定の上麦みそを含む地域食品を全国へ販売している。
2026年7月18日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
8人 · 2026年9月
33期分（2023/12〜2026/09）
被保険者数 前年同月比
0人 · 2026年9月
前年同月 8人（2025年9月）→ 8人（0人）
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森永製菓株式会社上場
株式会社極洋上場
味の素ＡＧＦ株式会社
有限会社マルイチ彦島醸造工場は商標1件を保有しています。商標は加工植物性食品・調味料（第30類）の分野が中心です。
商標
1件
審査中・消滅含む 4件
コラーゲン
加工植物性食品・調味料 · 登録2024
データ基準日: 2026年8月6日確認分
