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法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社道中は、山口県下関市の唐戸市場周辺に拠点を置くふく専門店として、国産ふくの仕入れ、処理、加工、通信販売、宅配を主軸に置く。1949年創業のみちなかブランドで、南風泊市場など専門市場で活きた国産ふくを競り落とし、冷凍原料や外国産原料に依存しない商品構成を特徴とする。とらふぐは国内養殖、ごまふぐは国内天然物を扱い、ふぐ刺身、ふぐちり、ふぐしゃぶ、ふくフルコース、たたき、身がき、鮮魚などを家庭向けに販売する。 同社の強みは、仕入れから前処理、製造、梱包、商品管理までを自社で担う体制と、ふぐ処理師免許を持つ職人による加工技術にある。注文後に活きたふくを仕入れ、出荷前日から当日にかけて身欠きや「菊盛」による生引きを行い、ヤマト運輸で冷蔵品を配送するビジネスモデルを採る。一般家庭の贈答・会食需要に加え、下関市内の料亭、旅館、ホテル、仙台の寿司店、東京のミシュラン星付きレストランなど料理人向けの取引実績を持ち、宮家への献上歴もある。平日は唐戸魚市場内の店舗で鮮魚仲卸として季節の魚介類やふくを扱い、法人向け卸売と個人向け通販を組み合わせた事業構成である。
2026年6月20日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数(被保険者)
9人 · 2026年7月
32期分(2023/12〜2026/07)
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