合同会社おさかなフーズ

株式会社和田又

株式会社和田又は、安永9年（1780年）に回船問屋として創業し、240年以上の歴史を持つ老舗企業です。現在は、食品の製造および卸売を主要事業として展開しています…

株式会社魚重

株式会社魚重は、山口県下関市に本社工場を構え、「ふぐの魚重オンラインショップ」を運営する水産加工品販売企業です。同社は、下関唐戸市場の鮮魚仲卸としての長年の経験…

株式会社林商店

株式会社林商店は、山口県下関市に本社を構え、海産物の製造販売および飲食店経営を主軸とする企業です。1940年の創業以来、北海道産の昆布販売から事業を開始し、現在…

小川うに株式会社

小川うに株式会社は、瓶詰め粒うに発祥の地である山口県下関市において、60年以上にわたりうにの加工品およびうにを使った珍味の製造・販売を手掛ける老舗企業です。同社…

株式会社山賀

株式会社山賀は、水産加工品の製造・販売、および業務用食品の製造・卸売を主たる事業とする食品メーカーです。同社は、全国のフグ取扱量の約8割を占める下関南風泊市場や…

下関酒造株式会社

下関酒造株式会社は、1923年（大正12年）に山口県下関市の地元農家445名によって設立された、約100年の歴史を持つ清酒製造・販売業者です。代表銘柄「関娘」や…

有限会社肥塚水産加工

有限会社肥塚水産加工は、明治以前の個人創業から海産物の加工・販売を手掛け、昭和50年に法人化された歴史ある水産加工会社です。同社は特に沖縄産オキナワモズクを主力…

吉野水産株式会社

吉野水産株式会社は、1971年の創業以来50年以上にわたり、山口県下関市の南風泊市場に隣接する水産加工団地に工場を構え、海産物の製造および販売を主軸とする総合水…

株式会社大津屋

株式会社大津屋は、享保2年（1717年）創業の300年以上の歴史を持つ老舗企業であり、山口県下関市を拠点に醤油醸造および各種調味料の製造を主軸事業としています。…

株式会社蟹屋

株式会社蟹屋は、山口県下関市を拠点に水産加工品の製造、および冷凍食品の加工小売り・卸売りを手掛ける企業です。創業当初はカニグラタンの製造から事業を開始しましたが…

日本マリンフーズ有限会社

日本マリンフーズ有限会社は、山口県下関市を拠点とする水産加工会社であり、日本海、瀬戸内、関門海峡といった豊かな漁場で水揚げされる多様な魚介類を中心に、高品質な水…

株式会社藤フーズ

株式会社藤フーズは、山口県下関市を拠点に、ふぐを主とする水産加工食品の製造および販売を手掛ける企業です。主力ブランド「関とら本店」として、ふぐの加工品を全国の百…

関門油脂株式会社

関門油脂株式会社は、廃油（天ぷら油・ラード）のリサイクルと飼料用油脂の製造販売を主軸とする企業です。同社は、飲食店や食品工場、スーパーマーケットなどから排出され…

株式会社ダイフク

株式会社ダイフクは、主に魚介類、特にふぐの加工および販売、水産食品・農畜産食料品の販売、ならびに飲食店の経営を手掛ける企業です。同社は、日本で唯一のふぐ専門市場…

株式会社巌流本舖

株式会社巌流本舖は、大正10年（1921年）に山口県下関市で「菓舗・梅月堂」として創業し、昭和47年（1972年）に現在の商号に改称した老舗和菓子メーカーです。…

株式会社ふく衛門

株式会社ふく衛門は、山口県下関市を拠点に、ふぐをはじめとする水産物の加工販売および惣菜製造販売を手掛ける企業です。同社の主要事業は、厳選された新鮮な魚介類を高度…

下関アグリフードサービス株式会社

下関アグリフードサービス株式会社は、広島駅弁当株式会社のグループ企業として、山口県下関市を中心に地域に密着した食関連事業を展開しています。同社は2024年2月に…

下関水陸物産株式会社

下関水陸物産株式会社は、粒うに発祥の地である山口県下関市を拠点に、創業80年の歴史を持つ海産物加工・販売企業です。同社は、伝統的な熟成技術と古来の味を守りながら…

株式会社フクシン

株式会社フクシンは、山口県下関市に工場を構える水産加工メーカーです。国産さばと下関のふぐを主力とし、みりん干し、西京漬、塩さば、一夜干し、一汐ふぐ、ふぐみりん干…

株式会社旨楽庵

株式会社旨楽庵は、山口県下関市を拠点に、病院食および介護食のセントラルキッチン事業を展開しています。同社は、徹底したHACCPに基づく衛生管理と栄養管理体制のも…