法人向け個人向け
株式会社ふく衛門は、山口県下関市を拠点に、ふぐをはじめとする水産物の加工販売および惣菜製造販売を手掛ける企業です。同社の主要事業は、厳選された新鮮な魚介類を高度な技術で加工し、一般消費者や企業向けに提供することにあります。具体的には、ふぐ刺し（てっさ）、ふぐ鍋（ふぐちり・てっちり）、ふぐ唐揚げ、ふぐ一夜干し、とらふぐ身欠きといった多岐にわたるふぐ製品を提供しています。これらの製品は、ふぐの本場下関で培われた「目利きの技術」と、ふぐ調理師資格者による「身欠きの技術」によって、最高の品質と鮮度を保ちながら製造されています。特に、弾力のあるふぐ刺しを美しく盛り付ける技術や、オリジナルの鍋スープで提供するふぐちりは、顧客から高い評価を得ています。また、同社はふぐ以外の水産物加工品も展開しており、老舗酒蔵と共同開発した「こだわりの粕漬け」や、素材・塩・燻しにこだわった「スモークフィッシュ」は、それぞれ農林水産大臣賞やモンドセレクション金賞を受賞するなど、その品質が国内外で認められています。粕漬けには河豚、喉黒、鰆、銀鱈が、スモークフィッシュにはふぐ、銀鱈、鰆、喉黒が使用され、独自の製法で魚本来の旨味を凝縮しています。さらに、「誰でもおうちで簡単にプロの味」をコンセプトにしたサブスクリプション型宅配サービス「サカナDIY」も提供しています。これは、旬の地魚を自社工場で加工・冷凍保存し、30分以内で完成する簡単な調理キットとして提供するもので、定期便と単品購入の両方に対応しています。キンキの煮付け、地だこの炊き込みごはん、鯖の煮付け、平政の刺身、真ふぐ鍋など、多様なメニューが用意されており、忙しい現代人の食卓に感動の体験を届けています。同社の強みは、フグの取扱量日本一を誇る南風泊市場から直接仕入れ、買付から加工、販売まで全てを自社で一貫して行うことで、高鮮度かつ安心・安全な製品を顧客に直接届けるビジネスモデルを確立している点です。HACCP認証取得済みの衛生的な自社工場では、プロトン凍結機や燻製機、テイストモディファイアといった最新設備を導入し、徹底した品質管理のもとで製品開発と生産性の向上に努めています。これらの取り組みにより、同社は「お客様満足度No.1」を目指し、豊かな食生活への貢献を使命としています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
32人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
このデータをAIで活用
Claude / ChatGPT / Cursor などの MCP 対応クライアントから、株式会社ふく衛門の決算・登記履歴・役員・関係企業・知財・公共調達などの構造化データを直接取得できます。無料 20 クレジット/月で利用可能、9 種類のツールを提供。
接続方法を見る小川うに株式会社
小川うに株式会社は、瓶詰め粒うに発祥の地である山口県下関市において、60年以上にわたりうにの加工品およびうにを使った珍味の製造・販売を手掛ける老舗企業です。同社…
株式会社奥野壽久商店
株式会社奥野壽久商店は、昭和24年（1949年）に山口県下関市吉見で創業した水産練製品の製造販売企業です。創業以来、関門海峡の豊かな海の恵みを活かし、蒲鉾、竹輪…
株式会社ハートフーズ２１
株式会社ハートフーズ21は、山口県下関市に拠点を置く、農水畜産物食品および冷食惣菜の製造販売を手掛ける企業です。同社は「美味しさと安心・安全を食卓に」をモットー…
株式会社山賀
株式会社山賀は、水産加工品の製造・販売、および業務用食品の製造・卸売を主たる事業とする食品メーカーです。同社は、全国のフグ取扱量の約8割を占める下関南風泊市場や…
株式会社タクス
株式会社タクスは2006年の設立以来、食品粉体の個包装OEM生産を主力事業として展開しています。同社は、健康と生活の品質向上に貢献することを使命とし、介護用食品…
フードテック株式会社
フードテック株式会社は、「お客様に安心して食べてもらえる美味しいお菓子を作ろう」を合言葉に、和菓子の製造・販売を手掛ける企業です。同社は、求肥や大福、団子といっ…
株式会社うお萬
株式会社うお萬は、山口県下関市を拠点に、新鮮な海の幸の加工・製造・販売を手掛ける企業です。同社は「食の安心」を最優先に掲げ、自社加工場ではISO22000取得に…
株式会社シーサット
株式会社シーサットは、水産物冷凍食品加工、塩干加工、鮮魚介類委託販売を主要事業として展開しています。同社は昭和25年の創業以来、半世紀以上にわたり水産業界で堅実…
吉野水産株式会社
吉野水産株式会社は、1971年の創業以来50年以上にわたり、山口県下関市の南風泊市場に隣接する水産加工団地に工場を構え、海産物の製造および販売を主軸とする総合水…
株式会社林商店
株式会社林商店は、山口県下関市に本社を構え、海産物の製造販売および飲食店経営を主軸とする企業です。1940年の創業以来、北海道産の昆布販売から事業を開始し、現在…
株式会社中冷
株式会社中冷は、株式会社ニチレイのグループ企業として、山口県下関市を拠点に、業務用かまぼこ等の練り製品および冷凍食品の製造販売を主軸とする食品メーカーです。19…
株式会社巌流本舖
株式会社巌流本舖は、大正10年（1921年）に山口県下関市で「菓舗・梅月堂」として創業し、昭和47年（1972年）に現在の商号に改称した老舗和菓子メーカーです。…
有限会社サンタクロース
有限会社サンタクロースは、山口県下関市を拠点に、お子さまから高齢者の方まで、あらゆる世代に愛される手作り洋菓子の製造・販売を手掛けています。同社は「お客さまの『…
株式会社イリイチ食品
株式会社イリイチ食品は、70年以上にわたり辛子明太子の製造・販売を手掛ける老舗企業です。同社は、日本における辛子明太子の「発祥の地」とされる下関の歴史と伝統を受…
林兼産業株式会社
林兼産業株式会社は、飼料の生産から食品の販売までを一貫して手掛けることで、安全・安心で良質な製品を提供し、豊かな食文化の実現に貢献している企業です。同社の主要事…
静食品株式会社
静食品株式会社は、山口県下関市を拠点に、食肉の卸売、食品加工品の製造販売、特にジビエの取り扱いを中核事業として展開しています。同社は、和牛を専門とする皇室御用達…
しらたき酒造株式会社
しらたき酒造株式会社は、ふぐの本場である山口県下関市に拠点を置く、全国で唯一のふぐ酒専門メーカーです。天保8年（1837年）創業の老舗酒造メーカーとして、長年に…
株式会社五感ぷらす
株式会社五感ぷらすは、食品加工業、水産製品加工業、食品卸事業、飲食店コンサルタント、催事事業を多角的に展開しています。同社の主要事業は、プロの和食料理人が監修す…
株式会社高味園
株式会社高味園は、ハーブティー、健康茶、日本茶の製造販売を主軸とする企業です。同社は特に、顧客の多様なニーズに応じたオリジナルブレンドのハーブティー・健康茶のO…
株式会社平越商店
株式会社平越商店は、昭和10年の創業以来80年以上にわたり、ふぐの本場である山口県下関市を拠点に、ふぐの加工販売を専門に行う老舗企業です。同社は、日本一のふぐ市…
西山青果株式会社
西山青果株式会社（山口県下関市卸新町、ブランドe-nishiyama.co.jp）は1936年設立の青果業・食品加工業・卸売業・不動産業領域の事業者である。山口…
合同会社Ｓｈｉｍｏｎｏｓｅｋｉ Ｃｒａｆｔ Ｂｅｅｒ
合同会社Ｓｈｉｍｏｎｏｓｅｋｉ Ｃｒａｆｔ Ｂｅｅｒは、2022年に下関市で初めて独立したクラフトビールマイクロブルワリーとして創業しました。同社は、高品質で新…
株式会社村田蒲鉾店
株式会社村田蒲鉾店は、山口県萩市を拠点に、伝統的な練り製品の製造販売を手掛ける企業です。昭和36年の創業以来、萩近海で獲れる新鮮なエソなどの地魚を主原料とし、萩…
有限会社御堀堂
有限会社御堀堂は、1927年（昭和2年）創業の山口県を代表する和菓子製造販売企業です。同社は、山口外郎の創始とされる福田屋の伝統製法を受け継ぎ、「外郎一筋」を掲…
ミートセンター杉本畜産株式会社
ミートセンター杉本畜産株式会社は、畜産物の加工・卸売業および食品加工を主軸とする企業です。スーパーマーケットの精肉部門や惣菜部門を主要な顧客とし、畜産原料、ハム…
株式会社美東電子
株式会社美東電子は、山口県美祢市を拠点に、主に食用きのこの菌床栽培および販売、電気電子部品製造、電解水生成機械の販売代理、加工食品製造販売、雑貨販売といった多角…
ヒカリ乳業株式会社
ヒカリ乳業株式会社は、「お客様から愛され、期待を超えるおいしさを同社は追及し、創造していきます」という企業理念のもと、主に冷凍麺の製造および販売を手掛ける食品メ…
株式会社やおいち
株式会社やおいちは、山口県宇部市あすとぴあに本社・宇部工場を構えるカット野菜メーカーで、1980年4月に設立された。代表取締役社長は住田秀明氏、従業員110名（…
錦町農産加工株式会社
錦町農産加工株式会社は、明治38年（1905年）の創業以来100年以上にわたり、山口県岩国市錦町の豊かな自然資源を活かした食品製造・販売および地域振興事業を展開…
岡田水産株式会社
岡田水産株式会社は、1966年4月に山口県長門市で煮干しいりこ、丸干し加工業者として創業した水産加工・販売企業です。同社は、特に「子持ちししゃも」を代表商品とし…
株式会社本多屋
株式会社本多屋は、大正6年（1917年）に山口駅前で創業した「蕨菓匠 本多屋」の屋号で、和菓子の製造販売を主軸とする企業です。山口県の特産品であった希少なわらび…
安堂畜産株式会社
安堂畜産株式会社は、山口県岩国市周東町を拠点に、牛肉の繁殖から肥育、加工、販売までを一貫して手掛ける総合畜産企業です。同社は「食への安全と安心」をテーマに、牛の…
株式会社カン喜
株式会社カン喜は、「食」を通じて「夢」をカタチにすることを企業理念とし、主に冷凍牡蠣および貝柱を使用した加工食品の製造・販売を手掛けています。同社は創業48年の…
松村産業株式会社
松村産業株式会社は、1970年に山口県萩市で創業した企業であり、主に「加工部門」と「運送部門」の二つの事業を展開しています。同社は地域社会の発展に寄与することを…
