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業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
西岡養鰻株式会社は、高知県安芸郡田野町に拠点を置く養鰻業者であり、ブランド鰻「西岡うなぎ」の生産から販売、さらにはシラスウナギの取引や養鰻に関するコンサルティングまで多岐にわたる事業を展開しています。同社は創業以来培ってきた独自のノウハウと、地元高知県屈指の清流である奈半利川流域から豊富に湧き出る良質な地下水を活用し、完全無投薬で安心安全かつ脂の乗った極上の鰻を育てています。特に、養殖魚の中でも生態が未解明な部分が多い鰻に対し、餌、温度、水質、pH調整といった高度な養殖技術を日々創意工夫しながら適用することで、高い品質を維持しています。 シラスウナギの取引においては、その漁獲高が年によって変動する不確実性に対応するため、日本全国に広がる幅広いネットワークを駆使し、全国の養鰻場へ安定したシラスウナギの供給を実現しています。また、自社で育てた活鰻の販売に加え、加工鰻の販売にも注力しており、代表の実弟である元京料理人が経営する「田野町養鰻倶楽部」を通じて、個人消費者向け販売や地元のふるさと納税への採用など、高い評価を得ています。加工鰻としては、京都で腕を磨いた実弟が焼き方と手作りのタレにこだわり、遠赤外線でじっくり焼き上げた「鰻の蒲焼」や、余分な脂を丁寧に落とし外はカリッと中はふんわりと仕上げた「鰻の白焼き」を提供。さらに、手軽に楽しめる「わっぱ飯」や、様々な料理にアレンジ可能な「うなぎカット」「うなぎきざみ」といった商品も展開し、多様な顧客ニーズに応えています。 同社は「うまい鰻を消費者へ届けることが最大の社会貢献」というビジョンを掲げ、独自の飼育技術によって天然うなぎと遜色ない品質を実現。加工鰻も料理人による品評会で高い評価を獲得しています。2020年には新たな池を増設し、さらなる増産を見込むなど、事業拡大にも積極的です。対象顧客は一般消費者から他の養鰻業者まで幅広く、高品質な鰻とその加工品、そして専門的な知見を提供することで、日本の鰻文化を支え、発展に貢献しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
7人 · 2026年8月
30期分（2024/03〜2026/08）
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接続方法を見る有限会社カネアリ水産
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株式会社小島水産は、高知県須崎市を拠点に、自社ブランド「乙女鯛」と「乙女鰤」を中心とした魚類の養殖、水産物の加工、および全国への出荷・販売を手掛ける水産会社です…
高知県漁業協同組合
高知県漁業協同組合は、高知県全域を活動範囲とする大規模な漁業協同組合であり、組合員の漁業経営と生活の安定、地域漁業の振興を目的としています。同法人は、沿岸漁業か…
合同会社シーベジタブル
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株式会社こもこもＳｈｏｐ
株式会社こもこもShopは、愛媛県宇和島市蒋淵（こもぶち）を拠点に、50年以上にわたり魚類養殖事業を営む企業です。同社は、マダイ、シマアジ、ブリ、カンパチ、ブリ…
カネキ水産株式会社
カネキ水産株式会社は、愛媛県今治市大島を拠点に、江戸後期から約150年の長きにわたり水産業を営む企業です。創業当初は舟曳漁法や定置網漁法を主体としていましたが、…
鳴門町漁業協同組合
鳴門町漁業協同組合は、鳴門の渦潮に最も近い漁場を拠点とし、渦潮の鼓動から生まれた豊かな海洋資源を育む地域で活動しています。同組合の主要な目的は、鳴門の海が育んだ…
服部水産有限会社
服部水産有限会社は、香川県東かがわ市引田の海域でハマチ、カンパチ、サーモンを養殖し、料理人や飲食店、一般消費者へ出荷・販売する水産養殖会社である。同社は親子四代…
株式会社渡辺
株式会社渡辺は、香川県東かがわ市を拠点に、うなぎ・とらふぐの養殖と加工、卸売、小売を手掛ける企業である。同社は東かがわ市の河川で採取した約7cmのシラスウナギの…
海幸水産有限会社
海幸水産有限会社は、愛媛県西予市三瓶町を拠点に、真鯛とシマアジの養殖・販売を主軸とする。同社は毎年4月から6月に約10センチの人工種苗を仕入れ、真鯛約40万尾、…
大塩水産株式会社
大塩水産株式会社は、香川県さぬき市津田町を拠点に、瀬戸内海で獲れる新鮮な水産物の漁獲、加工、販売を一貫して手掛ける企業です。特に「しらす専門漁師」として、しらす…
