法人向け個人向け
株式会社インテグレーションは、「キムカツ」ブランドを展開し、25層のミルフィーユカツを主力商品とする飲食店事業を国内外で展開しています。同社の「キムカツ」は、厳選された豚ロース肉の美味しい部分を超薄切りにして25層に丁寧に重ねることで、サクッとしてジューシー、かつ今までにない柔らかな食感を実現した、とんかつを超えた新しい美味しさを提供しています。調理においては、注文を受けてから特製パン粉をまとい、独自の調理法で低温の油でじっくりと揚げた後、さらに蒸らす工程を経ることで、均等に熱が伝わり、最高のジューシーさを引き出しています。 同社は、国内主要都市に加え、台湾、シンガポール、インドネシア、タイ、フィリピン、アメリカ(LA、ハワイ)、韓国など、世界各地に積極的に店舗を展開しており、その歴史は2003年の恵比寿本店オープンから始まり、現在に至るまで国内外で多くの店舗を出店しています。特に海外展開においては、「Kimukatsu Hanare」というブランド名で、ハラル認証を取得した日本式カツレツレストランのフランチャイズ事業を推進しています。このフランチャイズモデルは、ムスリムやハラルを意識する旅行者、旅行代理店、ツアーオペレーターを主要顧客とし、HITO認証(ハラル認証)の取得、シンプルで体系化されたオペレーション、効率的なトレーニングと運営サポートを国内外で提供することを強みとしています。インドネシアでは90店舗以上のフランチャイズ展開実績があり、トレーニングとプライベートブランド製品供給により一貫した品質を維持し、高い顧客評価を得ています。これにより、同社は日本食の魅力を世界に広げるとともに、多様な食文化に対応したビジネスモデルを確立しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
純利益
-2.8億円
総資産
6.4億円
従業員数(被保険者)
5人 · 2026年6月
31期分(2023/12〜2026/06)
ROE単体
—% · 2015年9月
1期分(2015/09〜2015/09)
ROA単体
-44.31% · 2015年9月
1期分(2015/09〜2015/09)
自己資本比率単体
-35.21% · 2015年9月
1期分(2015/09〜2015/09)
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株式会社インテグレーションは商標16件・特許11件を保有しています。商標は食肉・加工野菜・乳製品(第29類)、特許は食品化学などの分野が中心です。
商標
16件
登録 11
特許
11件
登録 3
※登録商標の指定商品・役務の区分です。企業の事業分野そのものではありません。
とろけるバーグ
食肉・加工野菜・乳製品・加工植物性食品・調味料・飲食・宿泊 · 登録2013
キムカツのブランチ
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キムカツ
広告・小売・事業支援 · 登録2010
ゲンカツ
広告・小売・事業支援・金融・保険・不動産 · 登録2008
ゲンカツ
がん具・スポーツ用品 · 登録2007
キムカツ
がん具・スポーツ用品 · 登録2007
炊飯材料登録2013・請求項7項
食味がよく、好みの堅さの米飯を作ることができる炊飯材料
カツレツ調理材料登録2013・請求項6項
多数のスライス肉片を重ねてカツレツ調理材料とする時、脂身部分を全体に分散させ、かつ脂身部分から出る肉汁をカツレツ調理材料の赤身部分全体に染み込ませて封じ込めるカツレツ調理材料
カツレツ調理材料の製造方法登録2013・請求項6項
多数のスライス肉片を重ねてカツレツ調理材料とする時、脂身部分を全体に分散させ、かつ脂身部分から出る肉汁をカツレツ調理材料の赤身部分全体に染み込ませて封じ込めるカツレツ調理材料の製造方法
産業分野: 化学(6)・電気工学(5)・機械工学(1)・計測機器(1)