個人向け
株式会社エススタイルは、神奈川県を拠点に飲食店経営を展開しており、特に「横浜家系ラーメン 逗子家」ブランドのラーメン店を運営しています。同社は、1974年以降に横浜市で確立された豚骨醤油ベースの中太麺を特徴とする家系ラーメンを提供しており、その一杯に独自のこだわりを凝縮しています。主要な事業活動として、自社製麺工場で製造される特注の中太麺、長年の研究によって生み出された熟成濃厚タレ、そしてクリーミーな豚骨スープを組み合わせたラーメンを提供し、顧客に忘れられない味を提供することを目指しています。 同社のラーメンは、自家製麺工場で特別に製造される中太麺が特徴です。この麺は、最高級小麦粉を含む三種類の小麦を独自の配合比率でブレンドしており、モチモチとした食感と濃厚なスープとの絡みの良さを実現しています。また、門外不出とされる秘伝のタレは、1992年以来の試行錯誤を経て開発されたもので、厳選された老舗の特選醤油をベースに、丁寧に火入れと熟成を重ねることで、旨味と深み、そしてパンチのある味わいを引き出しています。このタレは、濃厚な豚骨スープと絶妙な相性を見せ、ラーメン全体の味の骨格を形成しています。 現在、「逗子家」ブランドの店舗は、神奈川県横須賀市に北久浜本店と平成町店、三浦市に三浦海岸店を展開しており、地域に根差した事業活動を行っています。同社は、これらの独自の製法と厳選された素材へのこだわりを通じて、横浜家系ラーメンの伝統を守りつつ、常に進化する味を追求し、顧客に高品質なラーメン体験を提供することを強みとしています。
2026年6月2日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数(被保険者)
14人 · 2026年6月
31期分(2023/12〜2026/06)
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