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業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
柏屋株式会社は、江戸時代後期（1830年代）に神奈川県川崎市多摩区登戸の旧津久井街道で旅籠として創業した歴史を持つ日本料理店です。多摩川と多摩丘陵に囲まれた自然豊かな地で、創業以来、伝統的な川魚料理を継承し、地域の顧客に親しまれてきました。令和元年（2019年）には多摩川沿いに移転し、風光明媚な立地で営業を続けています。 同社は、一年魚である鮎を主軸とした季節感あふれる料理を提供しています。春の稚鮎の天ぷら、初夏の若鮎の塩焼き、晩夏の落ち鮎、正月の煮浸しなど、季節の移ろいに合わせた鮎料理を多摩川を借景に堪能できる点が特徴です。また、程よく脂の乗った鰻を使用した蒲焼や、季節の食材を盛り込んだ二段・三段弁当（瓢箪、千鳥、七宝）も提供しており、店内での食事だけでなく、テイクアウトや近郊への配達も行っています。鴨ロースや鮎の煮浸し、鰻の蒲焼といった個別商品は真空包装で提供され、贈答品としても利用されています。さらに、毎日の食卓を彩る食べ物の形を生かした素朴な文様の風呂敷「おいしい風呂敷」も販売し、多角的な商品展開を見せています。
2026年6月13日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
15人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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