法人向け（宿泊・観光・レジャー・飲食・食品・小売・EC）
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
山本食品工業株式会社は、食品の企画、製造、卸売を主軸とする総合食品企画製造会社である。同社は、宿泊施設、観光施設、飲食店を対象に、グランドメニュー、季節ごとのコース料理、冠婚葬祭の膳に用いる単品料理やメニュー全般を企画するほか、地域の特色を生かした土産物の商品開発にも対応する。珍味、惣菜、冷凍食品を自社で製造し、取引メーカーとの連携によって施設ごとの要望に合わせた製品も開発する。企画から製造、現場への納品までを担い、日々の仕入れ相談、在庫確認、繁忙期やトラブル発生時の納入回数調整にも応じる事業構成である。 自社商品には、20年以上販売されている山菜水煮「山本のあさぎり」のほか、川海老甘露煮、わかさぎ白焼甘露、わかさぎ甘露煮、にじます甘露煮、わかさぎ佃煮、わかさぎ詰合せ、唐揚げにした「わかさぎカリット」がある。焼成後に水飴、醤油、砂糖で煮詰める佃煮や、醤油、寒天、みりん、唐辛子を使う加工品など、魚介・山菜を生かした観光地向け食品に特徴がある。富士五湖地域で宿泊・観光・外食事業者との取引を重ね、元板前の製造担当者が営業に同行するなど、調理現場の事情を商品設計へ反映する。自社製造品とメーカー調達品を組み合わせ、商品開発、卸売、継続的な仕入れ支援から収益を得るビジネスモデルであり、年始2日間を除く納入体制と迅速な調整力を強みとする。
2026年8月29日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
2人 · 2026年9月
34期分（2023/12〜2026/09）
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