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業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社エスレイは、飲食店舗の直営運営を中心に、委託店舗運営、百貨店催事、飲食コンサルタント、食品加工製造、冷凍食品販売を手掛ける食関連企業である。同社の直営店舗事業では、定食業態の「満腹食堂ずんべら屋」、洋食業態の「Pダイニング」、居酒屋業態の「居酒屋ずんべら屋」、肉バル業態の「肉バルZUN」を展開し、定食、オムライス、弁当、チキン南蛮、肉料理など外食メニューを扱う。枚方、松井山手、京都アバンティ、浜大津アーカスといった商業施設・地域店舗での運営実績がある。 委託店舗事業では、琵琶湖汽船やSOAワークスなど他社ブランド店舗の業務委託運営を担い、外食店舗の現場運営ノウハウを外部企業向けに活用する。百貨店催事事業では、京都おむらいす、ずんべら弁当、選べる生タルタルチキン南蛮、おかずピタパンを販売商品とし、京都伊勢丹、新宿伊勢丹、阪急百貨店梅田、京阪百貨店、あべのハルカス、博多大丸などで物産展・催事販売を実施してきた。 飲食コンサルタント事業は、飲食業態開発、メニュー開発、飲食店舗運営指導、販促物制作を対象とし、飲食店運営企業や新規業態を検討する事業者を支援する構成である。食品加工製造事業では、オリジナルソース、冷凍加工食品、業務用食材、業務用冷凍加工食品の卸売とネット販売を行い、店舗運営で得た商品開発力を業務用販売と冷凍食品販売に接続するビジネスモデルに特徴がある。
2026年6月17日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
10人 · 2026年6月
30期分（2023/12〜2026/06）
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