株式会社おふく園

株式会社京都鶴屋鶴寿庵

株式会社京都鶴屋鶴寿庵は、新選組発祥の地である壬生屯所旧跡「八木家」に由来する歴史と伝統を持つ御菓子司です。同社は、京都の地で長年にわたり、心を込めて和菓子の製…

株式会社ナナコプラス

株式会社ナナコプラスは、「にっぽんの四季を感じる新しい創作」をコンセプトに、京都からオリジナル商品である菓子およびそのモチーフを用いたアクセサリーの企画、製造、…

櫂有限会社

櫂有限会社は、京都の「京の台所」として知られる錦市場に実店舗を構え、高級ふりかけ、珍味、しじみ、おつまみなどの食品の製造・販売を主たる事業として展開しています。…

株式会社本家八ツ橋

株式会社本家八ッ橋は、元禄2年（1689年）に創業し、京都の地で三百二十年以上にわたり伝統的な和菓子「八ッ橋」の製造・販売を継承している老舗企業です。同社は、祖…

株式会社二條若狹屋

株式会社二條若狹屋は、明治末期に創業し、四代にわたり108年以上の歴史を持つ京菓子の製造・販売企業です。京都市内に本店と寺町店の2つの実店舗を構え、寺町店では茶…

有限会社志場商店

有限会社志場商店は、京都に拠点を構え、伝統的な京生麩、花麩、そして麩まんじゅうの製造・販売を主軸とする食品メーカーです。創業以来、職人の手仕事と受け継がれる伝統…

株式会社御所飴本舗

株式会社御所飴本舗は、大正元年（1912年）より京都で伝統的な飴づくりを続けている老舗の飴屋です。同社は、香料や着色料を一切使用せず、厳選された自然素材への深い…

有限会社マカロン

有限会社マカロンは、菓子製造販売、お菓子教室運営、執筆活動、メディア出演、旅行企画、菓子プロデュース、レシピ提供などを多角的に展開する企業です。屋号「CHÉRI…

株式会社大藤

株式会社大藤は、京都の京漬物専門店として漬物の製造販売を主軸に置く企業である。同社は千枚漬発祥の店として、聖護院かぶらを使う千枚漬をはじめ、すぐき、しば漬、京の…

株式会社亀屋良永

株式会社亀屋良永は、天保3年（1832年）創業の老舗京菓子司として、伝統的な和菓子の製造・販売を手掛けています。同社の事業は、代表銘菓「御池煎餅」を筆頭に、多種…

株式会社ヤマグチ

株式会社ヤマグチは、京都市中京区を拠点に、製菓材料・農産物・加工品の製造卸を主軸とする和菓子材料企業である。同社は国産素材を中心に、黒本蕨、本葛粉、京葛粉、京き…

株式会社ＢＩＧＯＬＩ

株式会社ＢＩＧＯＬＩは、日本で唯一のボロネーゼ専門メーカーとして、本場イタリア・ボローニャ地方の伝統的なレシピと製法に忠実なボロネーゼソースの製造・量産を主軸に…

株式会社ＬＳＣ

株式会社LSCは、健康食品および化粧品の企画、製造、卸を手掛けるOEM受託メーカーです。同社は「徹底した顧客目線」を企業理念に掲げ、お客様の多様なニーズに応える…

有限会社斗六屋

有限会社斗六屋は、「自然と人が調和した、美しい世界を伝え残す」というブランドビジョンを掲げ、古くて新しい種の菓子ブランド「SHUKA/種菓」を展開する食品製造・…

株式会社湯波吉

株式会社湯波吉は、京都に根差した老舗湯葉専門店として、伝統的な製法と革新的な商品開発を両立させながら、高品質な湯葉製品を提供しています。同社の主要事業は、生ゆば…

株式会社金市商店

株式会社金市商店は、1930年に和菓子原料問屋として創業し、現在は「蜂蜜をもっと身近に」を理念に掲げる老舗の蜂蜜専門店です。同社は、国内外の養蜂家から直接蜂蜜を…

素直な力株式会社

素直な力株式会社は、「食事からカラダを健康に」という理念のもと、日本の伝統的な発酵食品である味噌を現代の食文化に合わせたポタージュスープ「みそポタ」として提案す…

株式会社京丹波

株式会社京丹波は、丹波栗や国産黒大豆を主原料とした加工食品の製造・販売を手掛ける企業です。同社は特に、独自の「特殊圧力製法」を用いて製造する焼き栗「焼ポン」と、…

株式会社松葉屋製麺

株式会社松葉屋製麺は、昭和24年（1949年）に創業し、70年以上にわたり麺製造一筋にこだわり続けている老舗製麺会社です。同社の主要事業は、麺類の卸売および販売…

日の出食品株式会社

日の出食品株式会社は、京都壬生の地で長年にわたり、ソース類製造および醤油・調味料販売を手掛ける老舗企業です。昭和7年12月に髙山商店として創業し、酒類・醤油の販…