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池亀酒造株式会社は、明治8年（1875年）に福岡県久留米市三潴町草場にて創業した老舗酒蔵です。同社は「清酒、焼酎、リキュールの製造・販売」を主要事業とし、良き伝統を守りながらも常に新しい酒造りに挑戦し、新鮮な驚きや感動を感じる商品作りに邁進しています。 清酒においては、秘伝の麹造りをもとに、全国的にも珍しい焼酎の黒麹で仕込んだ純米吟醸「黒兜」や、福岡県産「夢一献」を使用した純米吟醸「ちくご龜游」など、甘やかで濃醇な味わいの日本酒を提供しています。また、山田錦を100%使用し明治時代の純米酒を再現した「明治乃酒」、福岡県産米「夢一献」の特別純米酒、そして伝統的な酒袋による雫搾り製法を頑なに守り、瓶燗・低温貯蔵で熟成させた大吟醸「池亀」やその他の吟醸酒も手掛けています。特に「純米大吟醸 無濾過無加水」はG20レセプションで採用されるなど、その品質は国内外で高く評価されています。 焼酎では、筑後平野の米や麦を最大限に活用し、麦を焦がしたような芳ばしい香りと濃厚な味わいが特徴の常圧式大麦焼酎「ちくご胡坐」シリーズや、高精白米を使用し吟醸酒のように丁寧に仕込んだ米焼酎「川」、吟醸酒の酒粕を原料としたフルーティーで切れ味の良い米焼酎「流石」などを製造。特に「流石」の原酒はイタリア人から「日本のグラッパ」と称賛される実績を持ちます。 リキュール分野では、日本で初めてのゼリー状梅酒「ゼリー梅酒」を開発し、その驚きの食感と無添加手づくり製法で好評を得ています。その他にも、樹上完熟梅を使用した梅酒や、日本酒ベースの「ぶどうにごり酒」、パイナップル果汁たっぷりの「ふわとろパイン」など、低アルコールで飲みやすく、香料・着色料・保存料・酸化防止剤を一切使用しない安心安全な商品を展開し、女性や若年層、お酒が苦手な方にも日本酒文化の魅力を伝えています。 さらに、酒造りの技を活かした「生甘酒」や「焼酎梅」、「塩麹」といった食品・ノンアルコール製品も製造・販売しており、健康志向の顧客層にもアプローチしています。販売チャネルとしては、2009年にオープンした直売所「かめのこ」での直接販売や通信販売に加え、地域イベント「城島酒蔵ドライブスルー」への参加、国内外からの蔵見学の受け入れを通じて、顧客との接点を広げています。同社は、地元福岡の豊かな自然の恵みを活かし、伝統と革新を融合させた多様な酒類を提供することで、幅広い顧客層に「時代に寄り添う酒造り」の価値を届けています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
13人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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接続方法を見るクルメキッコー株式会社
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株式会社酒見糧穀
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兼貞物産株式会社
兼貞物産株式会社は、昭和27年（1952年）の創業以来、乾椎茸を中心とした農産乾物の加工・販売を主軸とする企業です。同社は国内産乾椎茸の取扱高において日本一を誇…
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酒見食品工業株式会社
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三桃食品株式会社九州工場
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株式会社トリアンフーズ
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株式会社ヒサシ通商
株式会社ヒサシ通商は、福岡県久留米市に拠点を置く、全国でも数少ない酒米に特化した精米加工会社です。同社は「人を磨く、米を磨く」という経営ビジョンのもと、高度な専…
クロボー製菓株式会社
クロボー製菓株式会社は、大正9年（1920年）創業の「久留米黒棒本舗」を主軸に、黒砂糖を使用した和菓子、洋菓子、パンの製造販売を手掛ける企業です。同社は創業以来…
株式会社燦樹
株式会社燦樹は、「にんにく玉本舗」として、にんにくと卵黄を主成分とした高品質な健康食品・サプリメントの製造・販売を手掛けています。同社の主要製品である「にんにく…
岩田屋フード株式会社
岩田屋フード株式会社は、食肉販売業、食肉製品製造業、食肉処理業を主要な事業として展開しています。同社は国産肉から海外の良質な食肉までを厳選し、和牛、輸入牛肉、豚…
熊手蜂蜜株式会社
熊手蜂蜜株式会社は、1936年の創業以来、「日本の誰よりも、蜂蜜の専門家でありたい」という信念のもと、85年以上にわたり蜂蜜一筋に事業を展開している老舗の蜂蜜専…
比翼鶴酒造株式会社
比翼鶴酒造株式会社は、明治28年（1895年）に二宮銘酒醸造部として創業し、大正8年（1919年）に株式会社として設立された、福岡県久留米市城島町に拠点を置く老…
株式会社紅乙女酒造
株式会社紅乙女酒造は、福岡県久留米市田主丸町に拠点を置く酒造メーカーです。同社は、創業者の林田春野氏が「洋酒に負けない、香り高い酒を造る」という志のもと、世界で…
株式会社種商
株式会社種商は、1960年の創業以来、穀物専門メーカーとして日本の食卓に貢献してきた企業です。同社は、多種多様な雑穀製品、単種雑穀、米、健康食品、そして冷凍スー…
株式会社ヘルシーアーモンド
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鷹正宗株式会社
鷹正宗株式会社は、天保年間創業の歴史を持つ酒類メーカーです。同社は、名水と自然の恵み、そして熟練の造り手による伝統技術を基盤に、清酒、焼酎、リキュール、その他の…
丸永製菓株式会社
丸永製菓株式会社は、永渕製菓所として創業し、法人化、アイスクリーム製造業に進出した老舗菓子メーカーです。同社の主要事業はアイスクリームの製造および販売であり、和…
株式会社マル玄
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叡醂酒造株式会社は、福岡県久留米市に拠点を置く酒類製造企業です。同社は、主に本格麦焼酎の製造を手掛けており、特に「叡醂 こげん」や「叡醂 そげん」、「麦快 極」…
株式会社古手屋
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プレットサンフーズ株式会社
プレットサンフーズ株式会社は、昭和29年の創業以来、人々の健康づくりを支援する食品メーカーとして、乳酸菌飲料や健康食品の製造販売を主軸に事業を展開しています。同…
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株式会社ファインテイストは、「おいしい」を「しあわせ」と捉え、食品製造支援事業を展開しています。同社は、食品の試作品製造・開発支援およびOEM製造を主要業務とし…
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松井酒造合名会社は、鳥取県倉吉市に「倉吉蒸溜所」を構え、ウイスキー、ジン、ビール、梅酒、焼酎、リキュール、ハイボール、清涼飲料水といった多岐にわたる酒類および飲…
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株式会社山吹は、福岡県北九州市を拠点に、伝統的な魚肉練り製品の製造・販売を主たる事業として展開しています。同社は長年にわたり培われた技術と経験を活かし、高品質で…
東福岡米穀株式会社
東福岡米穀株式会社は、福岡県宮若市に拠点を置き、米穀の集荷、精米加工、および販売を一貫して手掛ける企業です。同社は「安心・安全でおいしいお米」を食卓に届けること…
株式会社正栄
株式会社正栄は、1973年の創業以来、蜂蜜を主軸とした事業を展開する福岡県八女市の製造販売メーカーです。同社の主要事業は、蜂蜜、ローヤルゼリー、プロポリスといっ…
石橋工業株式会社
石橋工業株式会社は、穀物のサイロ貯蔵、精麦製品の製造・販売、飼料の製造・販売、および倉庫業を主軸とする企業です。福岡県を拠点に、国際物流拠点である博多港に面した…
株式会社アッキーフーズ
株式会社アッキーフーズは、「提案型食品開発製造」「フコイダン商品開発販売」「海産物製造販売」を主要事業とする食品メーカーです。同社は玄界灘の豊かな海の恵み、特に…
株式会社小林酒造本店
株式会社小林酒造本店は、江戸時代中期の寛政四年（1792年）に初代小林作五郎が創業して以来、「旨い酒」づくりを一貫して守り続けている老舗の酒蔵です。福岡県糟屋郡…
株式会社博多ふくいち
株式会社博多ふくいちは、辛子明太子、たらこ、魚介加工品、およびその他の加工食品の製造・販売を手掛ける企業です。同社の事業の中核は、博多の伝統的な味覚である辛子明…
