法人向け個人向け
有限会社玄洋は、佐賀県唐津エリアで和食・いけす料理を営む日本料理店であり、呼子のいかを中心とした山海の食材を使う飲食事業を主軸に置く。同社の店舗では、1階レストランでいか活き造り御膳、お造り御膳、点心、一品料理などを扱い、毎朝呼子から直送されるいか、佐賀牛、地魚、ざる豆腐など地域性の強い食材を料理に組み込んでいる。生簀を囲む店内と掘りごたつ式の席を備え、観光客、地域住民、家族連れなどの日常利用から唐津観光時の食事需要までを取り込むビジネスモデルに特徴がある。 2階個室では、8名から60名規模に対応する会席料理を展開し、接待、祝い事、法要、宴会などの法人・個人の会食需要を対象とする。会席料理は旬の唐津食材を使い、素材の味わいを生かす日本料理を基本としており、佐賀牛しゃぶしゃぶ、いか活き造り、季節の八寸、お造り、焚き合わせ、茶碗蒸しなどを組み合わせた予約制コースを設ける。折り詰め、棒寿司、テイクアウト商品も扱い、会席料理の構成を持ち帰り用途へ転用することで、慶弔、贈答、家庭での食事需要にも対応している。 同社は店舗営業に加え、自社オンラインショップで食品通販も行う。丹波篠山の飛切極上黒豆を使った黒豆蜜煮を3本、6本、9本セットで販売し、ショッピングカート注文、銀行振込、代金引換などの購入導線を整備している。唐津の料理店としての調理技術、地域食材の仕入れ、個室会席の運営、折り詰め・通販商品の企画を組み合わせ、来店型飲食と贈答・家庭向け食品販売を併営する点が事業上の強みである。
2026年6月13日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数(被保険者)
10人 · 2026年6月
31期分(2023/12〜2026/06)
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