個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社本庄うなぎ屋は、1970年（昭和45年）創業の鰻料理専門店であり、佐賀県内に3店舗（本庄店、北部店、東部店）を展開しています。同社は、店内での飲食提供を主軸としつつ、お持ち帰り、出前、そして全国への蒲焼発送サービスも手掛ける多角的なビジネスモデルを構築しています。提供される鰻料理は、蒲焼、せいろむし、佐賀ひつまぶし、素焼、各種定食、鰻丼、一品料理など多岐にわたり、顧客は幅広い選択肢から好みの品を選ぶことができます。特に「松定食」や「特せいろむし」は代表的なメニューとして提供されています。店内ではコース料理も前日までの完全予約制で提供しています。また、お食事券の販売も行っています。 同社の強みは、先代から受け継がれる独自の調理法「瀬田焼き」にあります。この技法では、腹開きにした鰻に金串を打ち、火にかけることで外側だけでなく内側まで均一に火を通し、鰻本来のやわらかさを最大限に引き出すことに特徴があります。熟練の職人が鰻一尾一尾の個性を捉え、絶妙なタイミングで焼き上げる技術が、長年にわたり多くの顧客に支持される理由です。また、店内では現金、PayPay、クレジットカードでの支払いに対応し、本庄店と北部店ではバリアフリー対応の個室やお手洗いも完備しており、幅広い層の顧客が利用しやすい環境を整備しています。 さらに、自宅で店の味を楽しみたい顧客向けには、蒲焼や弁当形式のお持ち帰り、指定地域への出前サービスを提供しています。遠方の顧客に対しては、自慢の蒲焼を全国へ発送するサービスも展開しており、地方発送は2口9,000円から受け付けています。これらのサービスを通じて、同社は地域住民だけでなく、広範囲の鰻愛好家に対して高品質な鰻料理を提供し続けています。
2026年6月13日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
25人 · 2026年8月
33期分（2023/12〜2026/08）
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株式会社本庄うなぎ屋に現在有効な登録済みの知的財産はありません。
商標
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審査中・消滅含む 1件
データ基準日: 2026年8月6日確認分
