個人向け
塩山食品株式会社は、熊本県玉名郡南関町に拠点を置き、地元の伝統食品である「南関あげ」の製造を主軸とした食品製造卸・小売事業を展開しています。同社は、長年の経験と独自の製法により、カリッとした表面とふっくらジューシーな食感が特徴の南関あげを製造しており、その品質には深いこだわりを持っています。複数の大豆を独自にブレンドした豆腐を使用し、職人が一枚一枚丁寧にチェックすることで、揚げムラや割れのない、常に変わらない美味しさを提供しています。厚さや使用する油にも細心の注意を払い、伝統の味を守り続けています。 南関あげは、一般的な揚げ豆腐と比較して約3ヶ月間の常温保存が可能という優れた特徴を持ち、風味が落ちにくい点も強みです。また、だしや水分がしみ込みやすく、ふっくらとした食感から、味噌汁や煮物といった定番料理はもちろんのこと、肉じゃが、カレー、巻き寿司、ピザ、丼、焼きそばなど、幅広い料理に活用できる汎用性の高さも魅力です。同社は、きざみ、小判、大判といった形状の異なる製品や、徳用サイズ、国産大豆を使用した製品、さらには贈答用や詰め合わせセットなど、多様なニーズに応える豊富なラインナップを提供しています。 ビジネスモデルとしては、公式オンラインショップを通じて全国の一般消費者に直接製品を販売するD2Cモデルを確立しており、まとめ買いを希望する顧客や、初回限定のお試し商品を通じて新規顧客の獲得にも注力しています。また、熊本県玉名郡南関町にある「特産品センターなんかんいきいき村」を運営し、地域住民や観光客向けに南関あげをはじめとする地域の特産品の小売販売を行っています。さらに、「いきいき村」ではイートインサービスも提供しており、顧客がその場で製品を味わえる機会を創出しています。これらの多角的な販売チャネルと、伝統食品の品質と汎用性を追求する姿勢が、同社の強みとなっています。顧客層は、日常の食卓に南関あげを取り入れる一般家庭から、贈答品として利用する個人、さらには地域特産品を求める観光客まで多岐にわたります。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数(被保険者)
128人 · 2026年6月
31期分(2023/12〜2026/06)
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カネリョウ海藻株式会社
カネリョウ海藻株式会社は、1954年の創業以来、海藻を主とした食品の加工販売を手掛ける総合メーカーです。同社は、乾燥加工、塩蔵加工、パッキング加工、もずく加工、…
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株式会社フランドール
株式会社フランドールは、「おいしい」を通じて人々の幸せに貢献することを企業理念とし、洋菓子製造事業、石窯パン工房モワソン事業、ミスタードーナツ事業の3つの柱で事…
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株式会社山内本店
株式会社山内本店は、宝暦元年(1751年)に「梅屋」として創業した、270年以上の歴史を持つ老舗の味噌・醤油・調味料メーカーです。熊本県を拠点に、伝統的な製法と…
重光産業株式会社
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株式会社緒方商店
株式会社緒方商店は、「安全で安心の食づくり」をモットーに、精肉商品のアウトパック、食肉加工品の製造、および肉惣菜食品の開発・加工を主要事業として展開しています。…
マルキン食品株式会社
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繊月酒造株式会社
繊月酒造株式会社は、1903年(明治36年)の創業以来120年以上にわたり、本格米焼酎の製造・販売を主軸とする老舗酒造メーカーです。同社は、熊本県人吉市に拠点を…
株式会社福田農場
株式会社福田農場は、熊本県水俣市に拠点を置き、観光農園を原点として多角的な食関連事業を展開する企業です。1960年に観光農園として創業以来、不知火海沿岸地域の豊…
ユーユーフーズ株式会社
ユーユーフーズ株式会社は、冷凍米飯および加工食品の製造・販売を主軸とする食品メーカーです。特にチャーハンやピラフといった冷凍米飯製品の製造に強みを持っており、一…
火乃国食品工業株式会社
火乃国食品工業株式会社は、明治43年(1910年)の創業以来、「誠実な製品作り」を経営理念に掲げ、日本の食文化を支える和粉関連商品の製造販売を主軸とする企業です…
最新食品業界の動向とカラクリがよ~くわかる本 : 業界人、就職、転職に役立つ情報満載
福井,晋 中村,恵二 佐野,陽子,1983-
食品メーカー業界の構造と市場規模