個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
有限会社村上カラシレンコン店は、熊本市中央区新町で熊本の郷土料理である辛子蓮根を製造・販売する専門店である。同社は熊本産のフヨウ種の蓮根を用い、代々伝わる麦味噌仕立ての辛子味噌を蓮根の穴に詰め、一日寝かせて熟成させた後、小麦粉・そら豆粉・ウコン粉・冷水を調合した衣をまとわせ、なたね油で揚げる。辛子味噌の風味を保つため、空気に触れる時間を抑えて充填する工程が特徴で、商品に応じて手作業と機械を使い分ける。次亜硫酸ナトリウムを使用せず、職人が仕上がりを確認しながら生産しており、辛味、麦味噌のうま味、蓮根の歯応えを生かした商品づくりを主軸に置く。 販売は新町の実店舗、電話注文、オンラインストアで行い、2本・3本・5本入りの箱詰め商品をクール便で発送する。熊本県内の利用者や観光客に加え、県外から取り寄せる個人、晩酌用や食卓用の商品を求める家庭、中元・冠婚葬祭などの贈答需要を顧客層とする。辛子蓮根コロッケや芋饅頭などの店頭商品も扱い、郷土食をパン、サラダ、茶漬け、炒飯などに取り入れる食べ方を紹介している。さらに、5名以上を対象に、辛子味噌の手詰め、衣付け、高温での揚げ作業を約40分から1時間で学べる製造体験を実施する。製造・小売・通信販売・体験サービスを組み合わせた事業構成を持ち、NHK Worldの「Japanese Food」でも製造工程が紹介された実績がある。
2026年9月7日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
1人 · 2026年10月
32期分（2024/03〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
0人 · 2026年10月
前年同月 1人（2025年10月）→ 1人（0人）
このデータをAIで活用
Claude / ChatGPT / Cursor などの MCP 対応クライアントから、有限会社村上カラシレンコン店の決算・登記履歴・役員・関係企業・知財・公共調達などの構造化データを直接取得できます。無料 20 クレジット/月で利用可能、9 種類のツールを提供。
接続方法を見る解放した会社と並べて比較できます
同地域・同業種で選定
同業種の企業を読み込み中
所在地を問わず同業種で選定
株式会社ニッスイ上場
日清オイリオグループ株式会社上場
ＤＭ三井製糖株式会社上場
麒麟麦酒株式会社
ユキグニファクトリー株式会社上場
森永製菓株式会社上場
株式会社極洋上場
味の素ＡＧＦ株式会社
