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個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社やまへいは、長野県小諸市に本社を構え、漬物製造販売と飲食店経営を主軸とする企業です。主力事業である漬物部門では、信州の代表的な味覚である野沢菜漬けを中心に、長芋浅漬などの製造・販売を手掛けています。同社は、土壌改良から取り組む契約農家との連携により、長野県八ヶ岳高原をはじめ徳島県、茨城県、埼玉県など全国各地の産地移動を通じて一年中安定した野沢菜の原菜を確保しています。漬け込みには天然の天日塩を使用し、貝の化石を精製した有機肥料「シェルホード」を用いた栽培方法を推奨。製造工場では、O-157やノロウイルス対策として森永乳業開発の殺菌効果が高い「ピュアスター水」を導入し、徹底した品質管理とトレーサビリティシステムを構築しています。近年では「漬物グランプリ2023」で長芋浅漬が金賞・銀賞を受賞するなど、その品質は高く評価されています。 飲食店部門では、「お食事処やまへい小諸店」と「信州そば やまへい軽井沢店」の2店舗を展開しています。小諸店は新潟から移築した欅造りの茅葺き屋根の古民家を店舗とし、敷地内の水車小屋で石臼挽きしたそば粉を使用するこだわりがあります。信州の郷土料理、特に佐久鯉料理（鯉のあらい、鯉こく、鯉甘煮など）を自慢とし、化学調味料を一切使用しない秘伝のそばつゆで提供しています。軽井沢店は軽井沢・プリンスショッピングプラザ内に位置し、浅間山麓・八ヶ岳山麓産の玄そばを石臼挽きしたそば粉を用いたそば料理や、信州サーモンのお造りを含む御膳などを提供。両店舗ともに、信州の豊かな自然が育んだ食材を活かし、地元住民や観光客に信州の味覚と文化を伝える役割を担っています。オンラインストア「やまへいストア」を通じて全国への商品販売も行い、販路を拡大しています。
2026年5月21日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
74人 · 2026年7月
32期分（2023/12〜2026/07）
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接続方法を見る有限会社芳光
有限会社芳光は、「軽井沢ファーマーズギフト」のブランド名で、信州・長野・軽井沢の特産品を中心とした食品の製造および販売を手掛けています。同社は、フルーツソース、…
信州味噌株式会社
信州味噌株式会社は、1951年1月に設立された、長野県小諸市に本社を置く味噌の製造・販売会社です。江戸時代初期の1674年に創業した酢久商店の味噌部を源流とし、…
株式会社アーデン
株式会社アーデンは、1961年（昭和36年）の創立以来、長野県小諸市森山の地を拠点にレトルト食品の製造を主軸事業として展開しています。同社は、地元の豊かな農産物…
株式会社Ｇｒｅｖｅ．ｔ
株式会社Ｇｒｅｖｅ．ｔは、長野県小諸市を拠点に、耕作放棄地を再生し、豊かな景観と農地を取り戻すことを目指してワイン製造販売および飲食業を展開しています。同社は2…
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ベイクックコーポレーション株式会社は、長野県を拠点に、米穀の販売、搗精、仲介、出荷、米穀加工および販売、米飯・炊飯加工品の製造および販売を主軸とする事業を展開し…
株式会社フレッシュベジ加工
株式会社フレッシュベジ加工は、長野県を拠点にカット野菜の製造販売とおやきの製造販売を主軸とする食品加工企業です。同社は、原料野菜の仕入れから加工、物流までを一貫…
株式会社ハルナウォーター
株式会社ハルナウォーターは、ミネラルウォーターおよびその他清涼飲料水の製造・販売、ならびにPET容器の成型加工を主たる事業としています。同社は長野県安曇野市に穂…
山本食品株式会社
山本食品株式会社は、長野県を拠点にそば製品およびそば粉の製造販売を手掛ける企業です。1974年の設立以来、長年の研究開発を通じて、当時不可能とされていた「乾そば…
株式会社はやしや
株式会社はやしやは、はやしやグループの中核企業の一つであり、コンビニエンスストア向けの食品製造を基盤に、農業、EC、保育といった多角的な事業を展開しています。同…
株式会社千曲化成
株式会社千曲化成は、きのこ種菌の研究開発、製造、販売を主軸に、きのこ栽培に関する総合的なサポートを提供する企業です。エノキタケ、ブナシメジ、ナメコ、シイタケ、マ…
株式会社タモン
株式会社タモンは、美と健康を追求するプロフェッショナル集団として、栄養補助食品および化粧品の企画、製造、販売を手掛けています。同社は、ブルーベリーDHA＋めぐす…
千曲錦酒造株式会社
千曲錦酒造株式会社は、1681年（天和元年）創業という300年以上の歴史を持つ老舗酒蔵であり、信州佐久の豊かな自然と伝統的な酒造りの技を融合させ、高品質な酒類お…
株式会社小川の庄
株式会社小川の庄は、1986年に長野県小川村の第三セクター方式による村事業として設立された食品製造販売会社です。信州の郷土食である「おやき」を中心に、漬物、混ぜ…
伊藤製菓有限会社
伊藤製菓有限会社は、長野県南部に位置する南信州エリアを拠点に、半生菓子および焼菓子の製造と販売を主軸とする企業です。創業は昭和23年の飴屋から始まり、昭和39年…
麒麟麦酒株式会社
株式会社やまへいは商標5件・特許3件を保有しています。商標は食肉・加工野菜・乳製品（第29類）、特許は食品化学などの分野が中心です。
商標
5件
登録 5
特許
3件
登録 2
※登録商標の指定商品・役務の区分です。企業の事業分野そのものではありません。
信州歳時記
食肉・加工野菜・乳製品・加工植物性食品・調味料 · 登録2006
ふるさとしんしゅう
食肉・加工野菜・乳製品・加工植物性食品・調味料 · 登録2006
野菜の栽培方法登録2024・請求項11項
野菜を手軽に栽培可能な野菜の栽培方法
野菜加工食品の製造方法登録2022・請求項11項
美味な野菜加工食品を製造可能な野菜加工食品の製造方法
