グレーのタブは会社を解放すると表示できます
グレーのタブは会社を解放すると表示できます
法人向け（小売・EC・飲食・食品）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
信州味噌株式会社は、1951年1月に設立された、長野県小諸市に本社を置く味噌の製造・販売会社です。江戸時代初期の1674年に創業した酢久商店の味噌部を源流とし、350年以上にわたり「山吹味噌」ブランドを展開しています。同社は、浅間山の伏流水と長年蔵に住み着く「蔵つき酵母」を使用し、大豆を煮るのではなく蒸す伝統製法と長期熟成にこだわり、深いコクと豊かな香りの味噌を製造しています。製品ラインナップは、年に一度予約販売される「豫約醸造味噌」や雪中で追熟させる「雪中熟成」といった特別醸造品から、「大寒仕込み」「コクとかおり」「白山吹」「塩分ひかえめ」などの定番品、さらには健康志向に対応した減塩味噌や玄米味噌まで多岐にわたります。 これらの製品は、全国の小売店、スーパーマーケット、百貨店で販売されるほか、グループ会社の酢久商店本店やオンラインショップ、東京駅直結の新丸の内ビルディング内の「信州 Food Market 山吹」でも取り扱われています。法人向けには、保育園、学校給食、ラーメン店、割烹、定食屋、カフェ、食肉加工会社、魚の加工業者、味噌漬け屋、煎餅屋など幅広い業態の取引先に業務用味噌を提供しています。近年では、味噌製造で培ったノウハウを活かし、事業領域を拡大。ハム・ソーセージなどのシャルキュトリーを製造・販売する「デリカテッセン山吹」、味噌ラーメン専門店の「信州味噌らーめん 山吹」、自家製粉のそばを提供する「信州そば処 きりさと」といった飲食事業も展開しています。 また、同社は食文化の継承にも力を入れており、「味噌ものがたり大賞」の開催や味噌づくり体験教室を通じて、味噌の魅力を発信しています。「山吹味噌 食べくらべセット」がジャパン・フード・セレクションで2度目の金賞を受賞するなど、品質と伝統が高く評価されています。長年の歴史と職人技に裏打ちされた製品開発力、そして多角的な事業展開により、日本の食卓に「本物の味わい」と「豊かな時間」を提供し続けています。
2026年5月14日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
37人 · 2026年7月
32期分（2023/12〜2026/07）
このデータをAIで活用
Claude / ChatGPT / Cursor などの MCP 対応クライアントから、信州味噌株式会社の決算・登記履歴・役員・関係企業・知財・公共調達などの構造化データを直接取得できます。無料 20 クレジット/月で利用可能、9 種類のツールを提供。
接続方法を見る有限会社芳光
有限会社芳光は、「軽井沢ファーマーズギフト」のブランド名で、信州・長野・軽井沢の特産品を中心とした食品の製造および販売を手掛けています。同社は、フルーツソース、…
株式会社やまへい
株式会社やまへいは、長野県小諸市に本社を構え、漬物製造販売と飲食店経営を主軸とする企業です。主力事業である漬物部門では、信州の代表的な味覚である野沢菜漬けを中心…
株式会社アーデン
株式会社アーデンは、1961年（昭和36年）の創立以来、長野県小諸市森山の地を拠点にレトルト食品の製造を主軸事業として展開しています。同社は、地元の豊かな農産物…
株式会社Ｇｒｅｖｅ．ｔ
株式会社Ｇｒｅｖｅ．ｔは、長野県小諸市を拠点に、耕作放棄地を再生し、豊かな景観と農地を取り戻すことを目指してワイン製造販売および飲食業を展開しています。同社は2…
株式会社林農園
株式会社林農園は、長野県塩尻市桔梗ヶ原を拠点に、ワイン、ブランデー、梅酒、ぶどうジュースの製造および販売を手掛ける企業です。1911年に創業者である林五一氏が桔…
株式会社アリシアフーズ
株式会社アリシアフーズは、長野県塩尻市を拠点に、漬物の製造・卸業を主軸とする食品メーカーです。同社は創業以来「野菜の元気をお届けします」をキーワードに、野菜本来…
株式会社マルモ青木味噌醤油醸造場
株式会社マルモ青木味噌醤油醸造場は、1928年の創業以来、信州の豊かな自然に育まれた「生みそ」を中心とした味噌・醤油・糀、農産物加工保存食糧品の製造販売を手掛け…
信濃高原食品株式会社
信濃高原食品株式会社は、丸善食品工業株式会社のグループ企業として、食品および飲料のOEM・委託ブランド商品の製造を主軸に事業を展開しています。同社は、顧客企業の…
株式会社穂高観光食品
株式会社穂高観光食品は、長野県安曇野市を拠点に、信州の食文化を伝える食品の製造卸販売を手掛けています。同社は「がんこおやじ」の愛称で知られ、主に観光土産品を通じ…
株式会社安曇野ミネラルウォーター
株式会社安曇野ミネラルウォーターは、長野県安曇野市を拠点に、北アルプスの伏流水を源泉とするナチュラルミネラルウォーターの製造・販売を主軸事業として展開しています…
豊上製菓株式会社
豊上製菓株式会社は、創業50年を迎える観光土産菓子を中心とした菓子製造の専門メーカーです。同社はHOJOグループの中核を担い、企画・経営から製造までを一貫して手…
株式会社マイパール長野
株式会社マイパール長野は、JAグループの一員として、長野県産米を中心とした高品質な米穀の精米、加工、卸売、小売を手掛ける企業です。同社は「生産者と消費者の懸け橋…
豊上モンテリア株式会社
豊上モンテリア株式会社は、菓子製造および小売を主軸とする企業です。同社は、主にラングドシャを中心とした焼菓子を製造し、自社のオンラインストア「montearea…
株式会社竹内農産
株式会社竹内農産は、長野県小県郡長和町に本社を構え、主に野沢菜漬の製造・販売を手掛ける食品製造企業です。1974年の創業以来、長野県の特産品である野沢菜に特化し…
麒麟麦酒株式会社
信州味噌株式会社は商標21件を保有しています。商標は加工植物性食品・調味料（第30類）の分野が中心です。
商標
21件
登録 20
登録・現存
0件
審査中
0件
満了
0件
消滅
0件
拒絶・取下げ
0件
※登録商標の指定商品・役務の区分です。企業の事業分野そのものではありません。
山吹食堂
飲食・宿泊 · 登録2025
山吹のちゃんちゃん焼き
食肉・加工野菜・乳製品・飲食・宿泊 · 登録2025
ラーメン 山吹
飲食・宿泊 · 登録2024
豫約醸造味噌山吹
食肉・加工野菜・乳製品・加工植物性食品・調味料 · 登録2024
ＹＡＭＡＢＵＫＩＭＩＳＯ
加工植物性食品・調味料 · 登録2024
やまぶきみそ
加工植物性食品・調味料 · 登録2024
データ基準日: 2026年7月24日確認分
最新食品業界の動向とカラクリがよ～くわかる本 : 業界人、就職、転職に役立つ情報満載
福井,晋 中村,恵二 佐野,陽子,1983-
食品メーカー業界の構造と市場規模
