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業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
大塚酒造株式会社は、長野県小諸市で清酒「浅間嶽」を醸造・販売する酒造会社である。同社は天保12年の創業以来、浅間山の土壌を長い年月かけて通過したミネラル豊富な伏流水と、長野県産のひとごこち、美山錦、風さやか、小諸産山恵錦などを用いて酒造りを続ける。硬度の高い仕込水による輪郭のある切れ、控えめな香り、瑞々しいコクを酒質の軸とし、普通酒、本醸造、純米酒、純米吟醸、大吟醸、にごり酒、生酒、無濾過生原酒、季節限定酒を製造する。蔵内熟成によって硬水由来の苦味や力強さを和らげ、開栓後や温度変化による味わいの推移を楽しめる点に特徴がある。 日本酒のほか、15年蔵内熟成の米焼酎、無濾過そば焼酎、北御牧産白土ばれいしょを使ったじゃがいも焼酎、有機無農薬栽培の無臭性にんにくによる国産・無添加リキュール、米こうじのみで仕込む甘酒、酒粕も商品化する。個人の晩酌・贈答需要に加え、食中酒を扱う飲食店を対象とし、直営オンラインショップで酒類、贈答箱、酒器、関連品を販売する事業構成である。地元農家と連携した小諸産酒米の利用や、佐久地域13蔵による「SAKU13」での共同醸造にも取り組み、東京農業大学の協力でコスモスから分離した清酒用酵母「Saku-1」を採用。島崎藤村の『千曲川旅情の歌』に登場するにごり酒が同蔵の酒と伝えられる歴史性と、地域原料、硬水仕込み、熟成設計を組み合わせた商品開発が強みである。
2026年8月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
2人 · 2026年9月
34期分（2023/12〜2026/09）
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大塚酒造株式会社は商標1件を保有しています。商標はアルコール飲料（第33類）の分野が中心です。
商標
1件
審査中・消滅含む 2件
データ基準日: 2026年8月6日確認分
