富山県富山市に所在する、社会保険被保険者数2名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒931-8443 富山県 富山市 下飯野１０番地３
- 法人番号
- 4230002005697
富山県富山市に所在する、社会保険被保険者数2名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに分類・推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
有限会社ヌキエは、富山市下飯野で予約制の「ステーキハウス ヌキエ」を展開し、特選和牛の鉄板焼きを中心とする飲食事業を行う。同社は1998年、富山で本格的なステーキを楽しめる店を設ける目的で開業した。オープンキッチンの鉄板カウンターを備え、ヒレまたはロースを利用者が指定した重量と焼き加減に合わせて調理する。単品ステーキのほか、前菜、温野菜、サラダ、焼き野菜、御飯、デザート、飲料を組み合わせたコースを用意。和牛と魚介、オマール海老、伊勢海老、活アワビを組み合わせた料理や、ハンバーグ、季節限定料理、ワイン、ノンアルコール飲料も扱う。 ランチでは和牛ステーキ、シーフード付きコース、ハンバーグ、ステーキ重などを提供し、家族での食事から誕生日・結婚記念日の会食までに対応する。ディナー利用者向けにはメッセージ入りデザートプレートも用意する。店内飲食に加えて予約制のテイクアウトを事業化しており、ステーキ弁当、特選和牛ステーキ重、オードブル、生肉のステーキセットを販売。ハッシュドビーフ、和牛ビーフシチュー、煮込みハンバーグ、牛肉カレー、キーマカレー、牛すじ味噌煮込みなど、家庭で保存・調理しやすい冷凍パックも商品化している。鉄板で調理工程を見せながら食事の進行に合わせて料理を仕上げる対面型サービスと、店内飲食・持ち帰り商品を組み合わせた収益構成に特徴がある。
2026年9月1日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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