鳥取県鳥取市に所在する、社会保険被保険者数4名の飲食・食品(レストラン・食堂)企業。
- 所在地
- 〒680-0942 鳥取県 鳥取市 湖山町東4丁目32番地
- 法人番号
- 4270002000109
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業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
有限会社あじやは、上海料理店「上海茶楼」の運営と食品のインターネット販売を手掛ける。同社は、1930年代の上海を再現した店内で、本場の料理人による上海料理や飲茶、餃子、セットメニュー、コース料理を提供する。鳥取市内で飲食店を利用する個人や家族、団体客を主な顧客とし、上海の街並みを意識した内外装と料理を組み合わせた店舗体験に特徴がある。上海茶楼は1994年に開業し、小籠包が一般にはまだ浸透していなかった時期から蒸したての点心を扱ってきた実績を持つ。 通信販売では、店舗の人気メニューである冷凍の「上海焼餃子」を14個、30個、40個入りで全国の個人利用者へ販売する。餃子は国産キャベツ・ニラ、鳥取県産豚肉、国産豚脂を餡に用い、ニンニクを使用せず、小麦粉と国内製造の米粉を配合した自家製皮で包む。中国料理世界競技大会の点心部門で第一回大会銀メダルを受賞した特級点心師のレシピを一番弟子である代表が継承している点が強みである。オンラインショップで注文と決済を受け、冷凍状態の商品をヤマト運輸で発送する物販モデルを採用し、焼き方の手順やレシピ、原材料、アレルゲン情報も案内する。実店舗で培った商品力を冷凍食品へ展開し、飲食店運営と全国向けEC販売を組み合わせた事業構成に特徴がある。
2026年8月13日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
4人 · 2026年9月
32期分(2023/12〜2026/09)
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