鳥取県鳥取市に所在する、1998年設立・社会保険被保険者数21名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒680-0911 鳥取県 鳥取市 千代水１丁目１６２番地
- 法人番号
- 4270001002840
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個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社ゆめやは、鳥取県を拠点にラーメン専門店「ゆめや」「本家夢屋」、炭火やきとり「とっ鳥屋」の飲食店経営を主軸とする企業です。同社は1998年の設立以来、地域に根差した事業展開を進め、現在では鳥取県内の鳥取市、倉吉市、米子市に加え、岡山県津山市（フランチャイズ加盟店含む）に計10店舗を展開しています。各ブランドは独自のコンセプトを持ち、幅広い顧客層に支持されています。特に「ゆめや」は、鳥取名産の白ねぎを100%使用し、鶏ガラと香味野菜をベースにした親しみやすいスープと、自社開発のオリジナル麺を特徴としています。 「本家夢屋」は、「ゆめや」のスープを基盤に、昆布、いりこ、サバ節、山陰名産の飛魚干しといった魚介だしを加えた「正統派Wスープ」が自慢です。この深みのあるスープに合う細麺や、贅沢な厚切焼豚、とろりとした半熟煮卵などの具材にもこだわり、ラーメン愛好家からも評価されています。一方、「とっ鳥屋」は、備長炭で丁寧に焼き上げたやきとりを一本100円から提供し、生米から炊き上げる本格釜めしや、四季折々のサイドメニュー、アルコール類も充実させています。昭和レトロな大衆酒場の雰囲気で、家族連れから友人同士まで幅広い利用者が食事や酒を楽しめる空間を提供しています。 同社はこれらの飲食店運営に加え、飲食店経営のコンサルティングや食品製造販売も事業内容として掲げており、外食産業における多角的なビジネスモデルを構築しています。創業者の「社員の夢を実現したい」という思いを社名に込め、顧客に「美味しい笑顔」を届けることを企業理念としています。地域食材の活用や、各店舗の特色を活かしたメニュー開発を通じて、地元外食チェーンとしての地位を確立し、地域経済への貢献も目指す企業です。
2026年5月25日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
純利益
-5,355万円
総資産
8,389万円
社会保険被保険者数
21人 · 2026年8月
32期分（2023/12〜2026/08）
ROE単体
—% · 2018年8月
2期分（2017/08〜2018/08）
ROA単体
-63.83% · 2018年8月
2期分（2017/08〜2018/08）
自己資本比率単体
-76.48% · 2018年8月
2期分（2017/08〜2018/08）
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