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業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社Ｋｎｏｔは、北海道鶴居村で「Brasserie Knot」を展開し、クラフトビールの製造・販売とブルワリー開業コンサルティングを手掛ける。同社は廃校となった旧茂雪裡小学校の体育館を醸造所へ改装し、独自設計のオーダーメイド醸造設備を導入。フレーバーを重ねすぎず、余分な要素を抑えて香味の特徴を際立たせる製法により、食事やアウトドアなど他の文化と調和する味わいを追求する。定番商品は、ベルジャンウィット「FLOWER」、ペールエール「BIRD」、IPA「WIND」、ダブルIPA「MOON」、ベルジャンIPA「DOTO」の5種類で、季節に合わせたシーズナルビールも製造する。 販売面では、飲食店や酒販店への業務用卸売を中心に、直売所、個人向け通販、業務用EC、ふるさと納税、取扱店を組み合わせたビジネスモデルを構築する。醸造工程を見学できる通路を備えた直売所では、缶ビール、グラウラーによる量り売り、試飲、オリジナルグッズ、地域特産品を扱う。ブルワリー開業コンサルティングでは、新規参入者や既存醸造所を対象として、醸造設備の設計、ビールのレシピ開発、生産効率の改善、醸造技術の提供、醸造家の育成を支援。自社醸造で蓄積した設備運用と商品開発の知見を外部へ展開し、製造販売と技術支援を事業の両輪としている。
2026年7月23日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
6人 · 2026年9月
34期分（2023/12〜2026/09）
被保険者数 前年同月比
-1人 · 2026年9月
前年同月 7人（2025年9月）→ 6人（-1人）
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味の素ＡＧＦ株式会社
株式会社Ｋｎｏｔは商標2件を保有しています。商標はノンアルコール飲料・ビール（第32類）の分野が中心です。
商標
2件
Ｂｒａｓｓｅｒｉｅ
ノンアルコール飲料・ビール · 登録2022
データ基準日: 2026年8月6日確認分
