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業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
有限会社農業法人京都特産ぽーくは、豚の飼養を基盤に、豚肉の処理加工・販売、養豚技術の研究開発を行う食品事業者である。同社は京都府独自の銘柄豚「京都ぽーく」を扱い、提携先の日吉ファームからチルド状態の豚肉を直接仕入れて加工する。原料豚はランドレース種、大ヨークシャー種、デュロック種を組み合わせた系統で、大麦を配合した指定飼料や飼育管理マニュアルに基づき育てられる。冷凍肉を用いず、生産者と産地を確認できる原料を調達する体制が特徴である。 加工品は特選ロースハム、ボンレスハム、ベーコン、ボロニアソーセージ、あらびきウインナーなどを中心とし、京の七味、九条ねぎと西京味噌、黒ごまとラー油、ほうれん草、ハーブなどを使った商品も製造する。熟成漬け込みに時間をかける塩漬法やスモーク加工、真空包装後の二次殺菌を採用し、合成保存料と合成着色料は使用せず、発色剤を含む添加物も抑えている。京都ぽーくと京都産太郎塩だけで作る無添加商品も扱う。 販売先は食肉卸業者、レストラン、百貨店、食品スーパーなどで、業務用商品も供給する。個人向けにはオンラインショップ、月1回の工場直売、ギフトセット、京都市のふるさと納税返礼品として販売し、加工品と精肉の製造卸、直販、通販を組み合わせたビジネスモデルを構築している。京都や東京の飲食店では、とんかつ、餃子、せいろ蒸し、ウインナー盛り合わせなどの食材に採用されており、地域銘柄豚の調達履歴と熟成・低添加加工を結び付けた商品構成を強みとする。
2026年8月4日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
4人 · 2026年9月
34期分（2023/12〜2026/09）
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