奈良県奈良市に所在する、2018年設立・社会保険被保険者数4名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒630-8321 奈良県 奈良市 薬師堂町９番地
- 法人番号
- 5150001022429
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奈良県奈良市に所在する、2018年設立・社会保険被保険者数4名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社リンコントロは、奈良市で「リストランテ・リンコントロ」と「トラットリア・ラ・クロチェッタ」を展開する飲食事業者である。同社は、日本各地の生産者をシェフ自ら訪ね、産地や生産環境を確認した食材を仕入れ、店舗内で調理・加工するイタリア料理店を営む。パスタやパンに加え、生ハム、サラミ、アンチョビ、カラスミ、リモンチェッロまで自家製にこだわり、魚や一頭単位で仕入れた肉を店内で解体し、骨を含めて食材を活用する。オーナーシェフが狩猟免許を持ち、自ら仕留めたジビエを解体・熟成して料理に取り入れる点にも特徴がある。 奈良町のリストランテ・リンコントロでは、築100年の民家を改装した空間で、前菜、季節料理、パスタ、魚料理、肉料理、デザートなどから成る予約中心のおまかせコースを昼夜に提供する。オードブルやコース料理の持ち帰り、8名から20名程度の店舗貸切、立食パーティー、飲み放題、ウエディングケーキにも対応する。西大寺のトラットリア・ラ・クロチェッタは、生パスタや自家製加工肉、ワインに合わせた一品料理を中心とする店舗で、家族や友人による日常利用、会食、貸切需要を対象とする。コース単価、アラカルト販売、テイクアウト、宴会・貸切利用を収益源とし、顔の見える生産者からの直接的な食材調達と、仕入れ後の解体・熟成・加工を店舗内で担う調理体制を強みとする。
2026年8月14日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
4人 · 2026年9月
34期分（2023/12〜2026/09）
被保険者数 前年同月比
0人 · 2026年9月
前年同月 4人（2025年9月）→ 4人（0人）
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