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法人向け（飲食・食品・製造業）
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
丸都冷蔵株式会社は、青森県八戸市市川町に本社を置く水産加工品製造業者で、1959年7月に丸佐冷蔵株式会社として設立、1961年に現社名へ変更した。八戸水産加工団地内の工場を拠点に、八戸港で水揚げされるイカ類・サバ・イワシ等の一次加工と冷凍冷蔵保管を主軸事業とする。資本金1,500万円、従業員68名、2023年4月にはJFS-B規格（食品安全マネジメント協会認証で青森県内取得12社のみ）を取得し、同年5月に橋本等が代表取締役に就任した。豊洲市場に本社を置く大都魚類株式会社を親会社とし、水産業界の大手Umios株式会社グループに属している。\n\n生産設備は冷蔵保管能力3,500トン、1日あたりの凍結能力60トンを有し、八戸港の前浜物に加えアメリカ・カナダ・ペルー・ノルウェーから輸入した水産原料を短期長期で保管する。主力製品はムキいか、つぼ抜きいかIQF、耳付きイカリングIQF、いか短冊IQF、いか下足パック、開きいか、ヤリイカむきいかIQF、ダルマ、イカステーキ、イカスタミナ、いか一夜干し、サバフィレー、冷凍さば・いわし、船凍するめいかIQFなど。鹿の子入れ・スリット入れ・短冊・ダイス・リング状などのカット加工とボイル加工に対応し、5mm単位の短冊オーダーカットも受け付ける。\n\n販売チャネルは中央市場・地方荷受・商社経由で外食産業、シーフードミックス等の冷凍食品原料、ピザトッピング、家庭用おかずまで全国に届けている。海外原料調達では自社担当が産地工場へ赴き検品を実施しており、MSC／CoC管理に基づくカナダマツイカの取り扱いも増加している。営業課・冷蔵保管課・製造課・工務課・品質管理課・総経課の6部門体制で、関係会社の築地フレッシュ丸都（東京都中央区豊海町）と連携し、HACCP対応のための施設改修も実施済みである。
2026年5月16日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
純利益
2,280万円
総資産
11億円
従業員数（被保険者）
68人 · 2026年7月
32期分（2023/12〜2026/07）
ROE単体
4.81% · 2026年3月
10期分（2017/03〜2026/03）
ROA単体
2% · 2026年3月
10期分（2017/03〜2026/03）
自己資本比率単体
41.56% · 2026年3月
10期分（2017/03〜2026/03）
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