法人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社八戸フーズは、青森県八戸市を拠点に、魚介類食材の加工および販売を主軸とする食品製造企業です。特に寿司ネタや焼煮魚の加工販売に強みを持ち、業務用として全国の顧客へ製品を出荷しています。同社は、生たこスライス、しめサバスライス、さけ塩焼き、さば味噌煮、アカイカ醤油漬け炙り、金目鯛塩〆など、多岐にわたる水産加工品を提供しており、魚本来の旨味を損なわない製品づくりを追求しています。 製品の品質と安全性を確保するため、同社は高度な製造設備と厳格な品質管理体制を導入しています。具体的には、炭火焼き機、煮釜、スチコン、ジェットオーブンといった専門設備を活用し、前処理、成型、スライス、加熱処理、凍結、包装といった各工程を明確に区別することで、交差汚染のリスクを排除しています。また、日々生産される製品の安全性を確認するため検査室を設け、適切な生産管理を徹底。さらに、安全で高品質な製品を安定供給するため、クリーンルームを導入し、徹底した衛生管理のもとで製品加工を行っています。 加工においては、青森県むつ湾沖合から取水した海水を5段階のフィルターと次亜塩素酸ナトリウムおよび紫外線の2段階殺菌処理を施した「殺菌海水」を使用しています。この殺菌海水で魚やほたて貝を処理することで、うまみ成分の流出を抑え、素材本来の風味を保持した製品を提供できる点を強みとしています。これらの取り組みにより、同社は安心で美味しい水産加工品を全国の食品事業者へ供給し続けています。
2026年8月21日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
65人 · 2026年9月
34期分（2023/12〜2026/09）
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