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ふかうら食品株式会社は、青森県深浦町産のわかめを中心に、水産加工品と地域食材加工品の製造販売を行う食品メーカーである。同社は2021年1月に株式会社ふかうら開発水産事業部の事業を引き継ぎ、地元産わかめを麺状に加工した主力商品「つるつるわかめ」を軸に、つるつるわかめきしめん風、たれ付き商品、茎付き塩蔵わかめ、ぎばさ佃煮、ぎばさ切干醤油漬、茎わさびぎばさ醤油漬などを扱う。 主な対象顧客は、全国各地の日本料理店、ホテル、旅館、飲食店と、健康志向の一般消費者である。白神山地の森から流れ込むミネラルを含む津軽の海で育つ深浦産わかめを原料に、海藻由来の食物繊維や風味を生かした低カロリー食品を企画し、料理素材としても家庭用食品としても使える商品構成に特徴がある。自社のE-shopでは、つるつるわかめの単品・セット販売に加え、わかめドレッシング、つるっとわかめうどん、青森県産りんごジュース、人参ジュース、甘納豆、海藻エキス配合のシャンプー・コンディショナーも販売する。 事業の強みは、平成5年から続く水産加工の経験、青森県水産物加工研究所の支援を受けたわかめ麺開発、製造プラントライン拡充による量産体制、地域資源を加工食品へ転換する商品開発力にある。「つるつるわかめ」は平成8年度優良ふるさと食品中央コンクールで農林水産大臣賞を受賞し、第51回全国水産加工たべもの展では大阪府知事賞を受賞した実績を持つ。地域原料を加工し、業務用提案と通信販売を組み合わせるビジネスモデルで、深浦ブランドの水産加工品を市場に届けている。
2026年6月17日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
10人 · 2026年7月
32期分（2023/12〜2026/07）
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