北海道雨竜郡幌加内町に所在する、社会保険被保険者数2名の製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒074-0401 北海道 雨竜郡幌加内町 字平和４６００番地１８
- 法人番号
- 5450001006013
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北海道雨竜郡幌加内町に所在する、社会保険被保険者数2名の製造業（食品・飲料）企業。
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株式会社北村そば製粉は、北海道幌加内町産のソバを自ら栽培し、石臼製粉、商品開発、販売まで手掛ける食品製造事業者である。同社は冷涼な気候や昼夜の寒暖差を生かしてキタワセ、ほろみのり、キタミツキを育て、適期収穫後の玄ソバを雪利用型低温倉庫で保管する。製粉部門では11台の石臼を用い、細粉、荒粉、いなか粉、挽きぐるみ、丸抜きなどを品種・粒度別に製造。挽きたての一番粉を中心に、そば店、そば打ち愛好家、飲食店、食品関連事業者へ販売する。輪作、緑肥、排水対策、鶏ふん堆肥、蜂箱による受粉支援にも取り組み、北海道大学とそば畑周辺の昆虫DNAを調査している。 加工品事業では、そば粉100％の「ほろかないガレット粉」、乾麺、そばがき粉、そばつゆ、そばぼうろ、そば粉入りスパイスカレー粉、贈答用詰め合わせを扱う。ガレット粉は家庭用やカフェ用途に加え、体験会、地域イベント、企業ノベルティ、ふるさと納税向けに採用され、幌加内産玄ソバを使ったOEM商品にも対応する。乾麺はオンラインショップを主販路とし、道の駅、道北地域の小売店、同社製そば粉を使用するそば店にも供給され、病院や高齢者施設での購入実績を持つ。農産物をそば粉や加工食品へ転換して付加価値を高め、個人向け通信販売と事業者向け卸売・受託製造を組み合わせる事業構造が特徴である。製粉時に生じるそば殻を枕へ、甘皮を牛や羊の飼料、堆肥へ転用する地域循環も強みとしている。
2026年10月13日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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