北海道枝幸郡枝幸町に所在する、社会保険被保険者数6名の製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒098-5806 北海道 枝幸郡枝幸町 梅ヶ枝町１７５番地２
- 法人番号
- 5450002010690
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北海道枝幸郡枝幸町に所在する、社会保険被保険者数6名の製造業（食品・飲料）企業。
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有限会社瀧源商店は、同社が拠点を置く北海道枝幸町の水産物を中心に、オンラインショップで販売する鮮魚・水産加工品小売事業を営む。主力商品は枝幸産の毛ガニ、天然ホタテ、鮭、イクラ、タコ、エゾバフンウニで、エビ、北寄貝、ツブ、数の子、利尻昆布などの北海道産品も扱う。毛ガニは水揚げ後に浜茹でして冷却し、ホタテやタコは超低温・急速冷凍や真空包装を施すことで、家庭で刺身や加熱調理に利用できる形態に仕上げる。商品は価格帯や食材別に選択でき、単品のほか、ホタテ、鮭切身、たこ飯の素を組み合わせたセットや贈答用商品を販売する。 水産加工では、魚屋として40年以上培った選別・加工経験を生かし、一夜干し、糠漬け、燻製、醤油漬け、塩麹漬け、酒粕漬け、珍味などを企画・製造する。枝幸産銀毛鮭の味付切身、鮭トバ、ホタテの三升漬け・塩辛、ホッケやカレイの一夜干し、ウニの一夜漬けなど、地元原料を用いた瀧源特製商品が事業の柱である。オホーツク帆立の手包み餃子やホタテと道内事業者の商品を組み合わせたセットなど、共同開発品も展開する。瀧源特製たこ飯の素は累計販売数9,000個を超え、銀毛鮭切身の純米吟醸酒粕漬は「北のハイグレード食品」に選定された。一般家庭の食卓需要、酒肴・簡便調理需要、北海道産海産物を求める贈答利用者に対し、地場での目利きと手作業による加工、冷凍・真空包装を組み合わせて商品化し、店頭と通信販売で販売する点に特徴がある。
2026年10月18日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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