法人向け（小売・EC・飲食・食品）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社波座商店は、同社が展開する「函館波座シリーズ」「波乗りイカさんシリーズ」を中心に、イカを主原料とする水産加工品の開発、製造、卸売、小売を手掛ける。国産スルメイカの耳や胴を選別し、洗浄・殺菌、独自形状への裁断、撹拌・味付け、タンクや樽での熟成、袋詰めまでを実施。真空包装や瓶・プラスチック容器への充填後には、金属探知機による異物検査と目視によるシール不良・真空漏れの確認を行う。生造り塩辛、熟成塩辛、甘造り、キムチ味、山わさび味、イカ三升漬けなど、函館の食文化を踏まえた商品を扱う。 新しい食べ方を提案する商品として、クリームチーズイカ、スモークチーズイカ、イカ刺し生姜漬け、イカ刺し肝醤油漬けを開発している。クリームチーズイカは構想から完成まで10年以上を費やし、2024年8月に全国放送のテレビ番組で紹介された実績を持つ。販売経路は自社オンラインショップのほか、函館市近郊の道の駅、函館空港、JR函館駅、土産店、海鮮市場、飲食店、工場前の24時間稼働自動販売機で構成される。飲食店向けには塩辛焼きそばや塩辛チャーハンなどのコラボメニュー用商品を供給するほか、取引先の要望に応じたPB商品の企画・カスタマイズにも対応。原材料選定から製造、出荷までの品質管理と、職人の手作業による素材状態に応じた調整を強みとし、一般消費者、観光客、食品小売店、飲食店へ販売するビジネスモデルである。
2026年7月24日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
6人 · 2026年9月
34期分（2023/12〜2026/09）
被保険者数 前年同月比
0人 · 2026年9月
前年同月 6人（2025年9月）→ 6人（0人）
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