北海道函館市に所在する、1999年設立・社会保険被保険者数3名の製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒041-0812 北海道 函館市 昭和１丁目２２番１号
- 法人番号
- 9440002004987
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北海道函館市に所在する、1999年設立・社会保険被保険者数3名の製造業（食品・飲料）企業。
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有限会社山川自然牛乳函館は、山川牧場で搾乳した生乳を原料に、牛乳、コーヒー牛乳、業務用液状ソフトクリームミックス、シェイク用ミックスを製造・販売する会社である。同社は、ホルスタイン種とジャージー種の生乳を組み合わせ、75℃・15分間の低温殺菌、無調整、無均質の製法を採用。生乳本来の風味やコクを生かした山川特濃牛乳を、90ml・180ml・900mlの瓶入りと10Lの業務用BIBで扱う。コーヒー牛乳は牛乳を80％以上使用し、砂糖とコーヒー抽出液を加えた構成で、香料、乳化剤、酸化防止剤、異性化糖を使用しない点に特徴がある。 ソフトクリーム分野では、搾乳後3時間以内に製造へ着手する生乳を基礎に、バニラ、ミルク、チョコレート、抹茶、有機かぼちゃ、コーヒーなどの液状ミックスを生産する。低オーバーランの国産機と高オーバーランの海外製機に対応し、2kg単位の業務用商品を急速冷凍して出荷。オリジナルフレーバーの受託相談、大量発注、定期購入、有償サンプルにも対応するほか、自社製造品以外の牛乳・乳製品も取り扱う。主な販売先は函館市内・北海道内の温浴施設、観光地売店、ホテル売店、洋菓子店などで、商品を店頭販売用または菓子・飲料の原料として供給する。電話、FAX、注文フォームによる受注後、冷蔵品と冷凍品を分けて発送する製造卸・通信販売を事業の柱とし、牧場由来の原料調達から製造、検査、瓶詰め、業務用供給までを自社で管理できる点を強みとする。
2026年9月27日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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