法人向け（製造業・卸売・商社）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社かくまんは、いか加工品および海産物加工品の製造・卸売を手掛ける函館の食品メーカーである。同社の主力商品は、函館発祥の道産米「ふっくりんこ」ともち米を国産の真いかに詰め、創業以来受け継ぐ秘伝のたれで炊き上げた「函館手づくりいかめし」である。北海道南部の郷土料理を商品化したロングセラーで、常温180日の賞味期限と1ケース40個の卸売仕様を備え、国産原料の使用、手作りの製法、伝統的な味の維持に特徴がある。 いか塩辛では、函館近海産の真いかの胴身を使う「函館いか塩辛」と、原料を一晩干して旨みを凝縮し、歯応えを引き出した「函館一夜干しいか塩辛」を製造する。昔から使われてきた発酵室を維持し、室内に根付いた菌を絶やさずに熟成させる製法が品質上の強みである。通常商品に加え、黒いラベルや鋭角的な容器、ゴールドキャップを採用した高価格帯商品も展開し、日常需要から贈答・上位価格帯の需要まで対象とする。製造した商品は桃屋、札幌中央水産、千代田水産、カネシメ高橋水産などの食品会社・水産卸売会社へ供給しており、函館の水産加工技術を基盤に、業務用のケース単位で卸売する事業を主軸に置く。
2026年8月12日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
5人 · 2026年9月
34期分（2023/12〜2026/09）
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