神奈川県中郡大磯町に所在する、2023年設立・社会保険被保険者数3名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒255-0003 神奈川県 中郡大磯町 大磯１３９８番地１８
- 法人番号
- 6021001079413
神奈川県中郡大磯町に所在する、2023年設立・社会保険被保険者数3名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに分類・推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社めしや大磯港は、大磯町漁業協同組合が直営する海鮮定食店「めしや大磯港」の運営に関わり、大磯港の目の前で、当日に大磯の海から水揚げされた魚を使った料理を販売する。同社は地元の鮮魚を刺身、焼き魚、煮魚、揚げ物、丼ものなどに調理し、昼は刺身定食、港御膳、焼魚定食、煮魚定食を中心に構成する。魚種や料理内容を固定せず、季節、水揚げ、当日の仕入れに応じて献立を変更する点が特徴である。 夜は定食と一品料理に加え、刺身盛り合わせ、焼き魚、煮魚、揚げ物、ご飯ものを組み合わせた予約制コースを扱う。コースは利用日の3日前まで電話で受け付け、土日祝日は17時からの2時間制とする一方、ランチタイムと席のみの予約は受け付けていない。店内は4人席6卓とカウンター3席を備え、地域住民、観光客、家族連れ、少人数の会食利用者などを対象とする。ビール、日本酒、焼酎、サワー、ソフトドリンクも販売し、食事と酒類を組み合わせた夜間需要にも対応する。 事業の中心は、漁業協同組合による地元水産物の調達力と飲食店舗を結び付け、朝獲れの魚を料理として消費者へ直接販売する仕組みにある。その日の鮮魚に合わせて商品構成を組み替えるため、旬の魚を複数の調理法で味わえる。日々の定食内容はInstagramで告知し、入荷状況に応じた来店情報を発信する。海がしけた日は休業する場合があるなど水揚げと営業が連動しており、港前の立地、地魚の鮮度、固定メニューに依存しない献立が差別化の核となる。
2026年9月16日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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